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Das Geheimnis der Bordeaux-Weine und drei Empfehlungen

Der Bordeaux gehört zu den Rotweinen mit den größten Prestige. Entsprechend hoch können auch die Preise sein. Was den Bordeaux so besonders macht, auf was es beim Einkauf zu achten gilt und warum auch durchaus höhere Preise gerechtfertigt sein können - darum geht es in dieser Folge. Wichtige Stellen: 00:00 Die Rebsorten eines Bordeaux 01:49 Die Geografie und Regionen des Bordeaux-Gebiets 03:16 Bordeaux ist nicht nur Rotwein, sondern auch Weißwein 04:01 Der typische Geschmack eines roten und weißen Bordeaux 06:23 Warum gibt es soviele Chateaux, die Wein anbauen? 08:33 Das schwierige Klima im Bordeaux-Gebiet 10:30 Wie kommt der oft so hohe Preis bei Bordeaux-Weinen zustande? 17:02 Grand Cru Classé - was heißt das? 20:01 Wir trinken den ersten Wein: Chateau Laures, Entre-Deux-Mers 25:40 Mehr Informationen zum Einfluss des Klimas auf die Weine aus dem Bordeaux 27:23 Wir verkosten den zweiten Wein: Chateau Malvat 29:04 Bordeaux-Weine und das Altern 32:33 Bordeaux-Weine und die Bedeutung des Jahrgangs 35:22 Erst-Wein und Zweit-Wein 39:50 Tipps für die Verkostung eines Bordeaux-Weins 41:22 Der Unterschied zwischen karaffieren und dekantieren 42:59 Wie wird der neue Jahrgang 2023? 49:31 Das Besondere an Chateau Mouton Rothschild 51:07 Wir verkosten den dritten Wein: Chateau Phélan Ségur 59:40 Wie sich Bordeaux-Weine mit der Zeit entwickeln Unsere Weine wein-bernd.de/Chateau-Laures-Entre-Deux-Mers wein-bernd.de/Chateau-Malvat-Merlot wein-bernd.de/Chateau-Phelan-Segur-2019