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Weißer kalter Hund mit Himbeeren (VEMMiNA)

Bestellungen und Bezahlung ab dem 05.01.2026 bitte nur noch über www.backstadl.bayern Lieferung erfolgt ab meinem Lager oder von mir beauftragt, direkt von Vemmina aus zu Euch. Grund: Betriebsübergabe an die Söhne und damit verbundene techn. Schwierigkeiten... es wird...nur a bisserl anders Kalter Hund mit Himbeeren im Rocky (29x10x6 cm) Zutaten: 400 g weiße Kuvertüre 270 g Kokosfett 2 Eier 25 g Puderzucker ca. 100 g dünne Waffeln oder Butterkekse ca. 200 g Himbeeren Zartbitterschokolade + Zitronenmelisse für die Deko Das Kokosfett und die weiße Kuvertüre grob hacken und im Schlagkessel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Eier mit dem Puderzucker sehr schaumig schlagen. Die Kuvertüre-Masse etwas abkühlen lassen und die Eiermasse vorsichtig untermengen. Die Rocky-Form auf den Profi-Servierhelfer stellen und innen mit einer Dauerbackfolie oder Klarsichtfolie auskleiden, am Rand mit Klammern befestigen. Den Boden der Form mit der Kuvertüremischung bedecken, eine Lage Kekse darauf geben, wieder etwas Kuvertüremischung. Dann Himbeeren verteilen und leicht eindrücken. Wieder eine Waffelschicht und darüber die restliche Kuvertüremischung. Mindestens 4 h kaltstellen! Aus der Form und Folie lösen, stürzen und dekorieren. Ein tolles Dessert und der Anschnitt ist ein Blickfang! Elisabeth Kempfle Telefon: 08441-760934 E-Mail: diekuchenfee@t-online.de www.facebook.com/Vemmina.diekuchenfee www.backstadl.bayern DANKE für jedes "abonnieren" und viel Freude beim Backen! Wer noch mehr süße, herzhafte Videos mit Tipps und Rezepten von mir sehen möchte, einfach auf "ABONNIEREN" drücken, ich freu mich auf EUCH! Eure Elisabeth Kempfle Bayern-Set und andere Einstieg-Sets:    • Alle Einstiegssets von VEMMiNA (VEMMiNA)   Praktisches Werkzeug:    • Praktische Back-  und Küchenhelfer   (VEM...   zum Transport von Torten:    • Transportbehälter plus Zubehör   E-Mail Verteiler für Rezepte u. Infos: diekuchenfee@t-online.de Bei Fragen, Wünschen oder Bestellungen bitte einfach eine E-Mail an mich: diekuchenfee@t-online.de Wer in meinen Rezept- und Angebotsverteiler möchte, den ich über E-Mail verschicke, bitte einfach melden. Eure Elisabeth Kempfle