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Cómo hacer Aceite de oliva casero. Errores cometidos.

‪@elrincondeandreselcosterito‬ Nos animamos a hacer aceite de oliva casero! Nos guiamos por Internet y cometimos tres errores que lo corregiremos el año que viene con una nueva cosecha. A pesar de los errores ( por desconocimiento) pudimos disfrutar del placer de hacerlo y degustar de un aceite puro con aromas del Mediterráneo pero en tierra Argentina. 1 error: El triturado de las olivas debe ser una pasta cremosa y no lo logramos. 2 error: El prensado no recibió toda la fuerza necesaria ( tiene que ver que al no estar cremoso tuvo cierta dificultad) 3 error: El filtrado fue el otro error Éste año tuvimos la bendición de la primera cosecha e hicimos olivas a la griega, y otras las preparamos de diferentes maneras. Y lo que nos quedó intentamos hacer aceite. El logro de lo poco nos dio satisfacción, pero nos apeno no haber logrado el 100 0/0 El año que viene es el desafío!!!