【醬炒五花肉】不加一滴油！一鍋炒到底的私房料理！ скачать в хорошем качестве

【醬炒五花肉】不加一滴油！一鍋炒到底的私房料理！

不知道大家有沒有那麼一道 滿滿回憶的料理 分享這道充滿阿慶師兒時的「醬炒五花肉」 記憶中這是小時候放學回家 媽媽最常炒這道菜給我吃 也因為太下飯啦 我每次都能吃到兩碗飯以上！ 那今天我就要來和大家分享 這充滿回憶的家鄉料理「醬炒五花肉」！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉  / achingchef   阿慶師IG👉  / achingchef   📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc ◆需要的食材✍ ✅五花肉 380克 ✅蒜苗 1根 ✅薑 60克 ✅醬油膏 2大匙 ✅醬油 1大匙 ✅米酒 1大匙 ✅烏醋 1小匙 ✅大辣椒 1根（自由添加） ✅香菜 2根（自由添加） ✅冰糖 1小匙 ✅白胡椒粉 1/3小匙 - 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 把薑切成條狀、蒜苗斜切片狀（約0.3公分） 2. 香菜、辣椒切段 3. 五花肉切條狀1.5公分厚 4. 熱鍋後，用中火將五花肉翻炒至金黃 5. 加入薑條翻炒3分鐘 6. 加入醬油、醬油膏、米酒、冰糖、白胡椒粉大火炒約1分鐘 7. 蒜苗、香菜、大辣椒、烏醋下鍋翻炒約15-20秒 8. 起鍋前加入白芝麻（可自由添加） - #快炒 #醬炒五花肉 #五花肉 #下飯料理 #阿慶師 #兒時回憶 #家常料理