Знаменитое печенье с шоколадной крошкой от отеля Doubletree | Приготовьте официальный рецепт дома! скачать в хорошем качестве

Знаменитое печенье с шоколадной крошкой от отеля Doubletree | Приготовьте официальный рецепт дома!

Нет ничего более согревающего, чем тёплое, тягучее шоколадное печенье прямо из духовки, и это печенье DoubleTree как раз такое и предлагает. Хрустящие золотисто-коричневые края и мягкая, тающая сердцевина с шоколадной крошкой и орехами пекан — идеальное домашнее лакомство. Этот простой рецепт перенесёт вас на кухню, как в отеле: никаких замысловатых техник, только простые шаги и неизменно приятный результат. 🍪 Узнайте, как приготовить *официальное шоколадное печенье DoubleTree* дома! Это именно тот рецепт, который выпустила компания Hilton, известная тем, что встречает гостей тёплым печеньем при регистрации. В моей версии я заменила грецкие орехи на *пекан* для более орехового вкуса! 📌 *Полный рецепт (с моей изюминкой): печенье DoubleTree с шоколадной крошкой* *Ингредиенты:* 2 пачки размягченного сливочного масла ¾ стакана + 1 ст. л. сахарного песка ¾ стакана светло-коричневого сахара 2 крупных яйца 1¼ ч. л. ванильного экстракта ¼ ч. л. свежевыжатого лимонного сока 2¼ стакана пшеничной муки ½ стакана овсяных хлопьев 1 ч. л. пищевой соды 1 ч. л. соли Щепотка корицы 1¾ стакана измельченных орехов пекан (в оригинальном рецепте это грецкие орехи) 2⅔ стакана полусладкой шоколадной крошки Nestlé Toll House *Инструкция:* 1. Взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар в стационарном миксере на средней скорости в течение 2 минут. 2. Добавьте яйца, ваниль и лимонный сок. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем на средней — 2 минуты или до образования лёгкой и пышной массы. Соскребите тесто со стенок миски по мере необходимости. 3. На низкой скорости добавьте муку, овсяные хлопья, соду, соль и корицу. Взбивайте около 45 секунд — **не перемешивайте слишком долго**. 4. Снимите миксер с огня и вручную вмешайте шоколадную крошку и орехи пекан. 5. Наберите тесто (примерно по 3 столовые ложки) и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 5 см друг от друга. 6. Выпекайте при температуре 150°C (300°F) 20–23 минуты, пока края не станут золотистыми, а серединка не станет мягкой. 🥶 Совет: заморозьте отдельные порции теста, чтобы испечь свежее печенье в любое время! *Чтобы выпекать из замороженного состояния:* размораживать не нужно. Выпекайте при температуре 150°C на противне, застеленном пергаментной бумагой, 20–23 минуты, как обычно. 👍 Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы увидеть больше вкусных рецептов, подобных этому! #DoubleTreeCookies #ChocolateChipCookies #Hilton #CookieRecipe #BakingAtHome