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COSTILLAS con CHAMPIÑONES en olla exprés: carne que se DESHACE y mucha SALSA

Hay días en los que el cuerpo pide un guiso de los de verdad, de los que huelen a casa y reconfortan el alma. Hoy preparamos unas costillas de cerdo con champiñones usando la olla a presión (u olla exprés). El resultado es sorprendente: la carne queda tan tierna que se separa del hueso sola y la salsa tiene una textura melosa perfecta para mojar pan sin fin. En esta receta te enseñamos a potenciar el sabor del estofado usando cebolla caramelizada y el punto exacto de cocción para que los champiñones queden jugosos. Una comida casera, reconfortante y económica, lista en menos de la mitad de tiempo. 📝 INGREDIENTES: ▪️600-700 g de costillas de cerdo (carnosas). ▪️250 g de champiñones (Portobello o blancos). ▪️125 g de cebolla caramelizada (clave para el sabor). ▪️2 dientes de ajo. ▪️80 ml de vino blanco. ▪️600-700 ml de caldo de carne (o agua). ▪️1 cucharadita de tomillo seco y 1 hoja de laurel. ▪️Aceite de oliva, sal, pimienta negra y perejil. ▪️Opcional: 1 cucharada de maicena (para espesar la salsa). 💡 ELECTRODOMÉSTICOS LG: En nuestra cocina confiamos en la tecnología de LG. Si te gusta algún electrodoméstico del vídeo, aprovecha los descuentos exclusivos, envío gratis y financiación sin intereses aquí 👉 https://bit.ly/3Yr0sLH (Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guion ni la selección de los temas). 🥘 MÁS RECETAS: Visita nuestra web 👉 https://www.directoalpaladar.com/ 🍳 Suscríbete a nuestros canales 👉 https://linktr.ee/directopaladar #CostillasDeCerdo #RecetasOllaExpress #GuisosCaseros #ComidaReconfortante #LaCocina deDAP #RecetasFáciles