Стабилизированная взбитая сливочная глазурь для торта без желатина. Агар из китайской травы. Star... скачать в хорошем качестве

Стабилизированная взбитая сливочная глазурь для торта без желатина. Агар из китайской травы. Star...

#СтабилизированныеВзбитыеСливки #ВзбитыеСливкиБезЖелатина #ГлазурьИзВзбитыхСливок #КакПриготовитьВзбитыеСливки #StarWhip Страница Padma's Blissful Bakes на Facebook: https://m.facebook.com/Padmas-Blissfu... Домашние батончики Bounty:    • Homemade Bounty bars Coconut filled Chocol...   Шоколадный бисквит без яиц    • Eggless Chocolate Sponge Cake No Condensed...   Брауни с Нутеллой без яиц    • Eggless Whole-wheat Nutella Brownies | no ...   Ванильный кекс с яйцами    • Basic Vanilla Muffins with Eggs | spongy a...   Банан Ореховый пирог:    • Eggless Whole-wheat Banana Walnut Loaf Cak...   Яблочный ореховый пирог:    • Eggless Whole-wheat Apple Cinnamon Walnut ...   Instagram   / 5padmasblissfulbakes   Итак, вот список магазинов, где можно купить всё для выпечки! Хайдарабад: Агентства Venkateshwara, General Market, Хайдарабад Baker’s Kraft, Бегумпет, Хайдарабад HyperCity, торговый центр Inorbit Mall, Хайдарабад Godrej Nature Basket, Банджара-Хиллз Adilaxmi Enterprises, Банджара-Хиллз Arife Lamoulde, Мадхапур Ахмадабад Bhagwati Agencies, Тин-Дарваза Бангалор: Durga Enterprises, Мадивала -25502009 General Food Additives, Сешадрипурам Магазины рядом с эстакадой KR Market Сетевые магазины по всей Индии: HyperCity Godrej Nature Basket Купить онлайн: thebakestore.in bakersmart.co.in Bakewala.com Стабилизированные взбитые сливки Крем ------------------------------ Что такое стабилизированные взбитые сливки? Это взбитые сливки, которые сохраняют форму гораздо дольше, чем обычные. Традиционно стабилизированные взбитые сливки готовятся с желатином. Но эти взбитые сливки для десертов подходят для вегетарианцев. Я нашла несколько вариантов в интернете, но столкнулась с огромными трудностями. Я испортила много партий, прежде чем пришла к этим окончательным пропорциям. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 ч. л. порошка агар-агара (китайской травы) 1 ст. л. сахарной пудры 1 ч. л. ванили 250 мл сливок для взбивания Метод приготовления ------------ 1. Возьмите примерно 1/3 сливок и добавьте к ним агар. Точность измерения 1/3 не требуется. 2. Энергично взбивайте смесь вилкой или венчиком около 3 минут. Я использую для этого миксер, так как агар легко образует комки. 3. После смешивания оставьте смесь в холодильнике на 10 минут, чтобы агар «распустился». Теперь процедите смесь, чтобы удалить комки агара. Если будут комки, взбитые сливки будут зернистыми. Они также будут засорять насадки при нанесении узоров. 4. Теперь смешайте все сливки и начните взбивать. Следите за тем, чтобы сливки всегда были охлажденными. Также охладите миску для смешивания и ручки для взбивания не менее получаса. 5. Поставьте миску со сливками в большую миску, наполненную льдом. Я пропустил этот момент, так как запись была сделана холодным зимним утром. Летом проводите процесс в кондиционированном помещении, чтобы поддерживать низкую температуру. Если по прошествии времени вам покажется, что сливки недостаточно охлаждены, поместите их в морозильную камеру на 5–10 минут и продолжайте взбивать. 6. Взбивайте непрерывно 10–15 минут. Сначала начнут формироваться мягкие пики. Добавьте ваниль и сахарную пудру и продолжайте взбивать. 7. Эти сливки от природы сладкие, сахарная пудра необязательна. Просто добавьте одну-две столовые ложки, если хотите, чтобы сливки были более сладкими. 8. Примерно через 12 минут взбивания вы увидите образование твердых пиков. Время взбивания полностью зависит от того, насколько охлаждены сливки и от мощности вашей миксера. 9. Белоснежные сливки готовы к использованию. Они остаются густыми очень долго. Их можно использовать для тортов «Шварцвальд», «Белый лес», тортов со свежими фруктами и т. д. 10. Отлично подходит для создания ровного рисунка с помощью кондитерского мешка.