Консервирование грушевого масла / Домашнее грушевое масло скачать в хорошем качестве

Консервирование грушевого масла / Домашнее грушевое масло

Соседи осчастливили нас кучей груш, и Джози решила приготовить грушевое масло, поскольку у нас в кладовке были консервированные груши. Должна сказать, получилось просто великолепно! В грушевом масле всё ещё чувствуется зернистость груш, но на кусочке тоста мы этого совершенно не заметили. Рецепт, который она использовала, смотрите ниже! Первый рецепт нам понравился больше всего! Рецепт в жаровне — это базовый рецепт, который я увеличила в 5 раз: 1,5 кг груш (после очистки от кожуры и сердцевины) 1/4 стакана воды 1 стакан коричневого сахара 1/2 ч. л. ванили 1/4 ч. л. корицы 1/4 ч. л. мускатного ореха 1/8 ч. л. душистого перца 1/8 ч. л. гвоздики Смешайте все ингредиенты в жаровне и готовьте 3–4 часа или до готовности. Измельчите в кухонном комбайне или блендере. Продолжайте готовить до желаемой густоты и полного исчезновения жидкости — примерно 8–10 часов. Готовьте на горячей водяной бане в стерильных пол-литровых банках 10 минут. Рецепт в мультиварке — это базовый рецепт, который я умножила на 3: 2 1/2 фунта груш (после очистки от кожуры и сердцевины) 1/4 стакана воды (думаю, можно использовать меньше) 1/2 ч. л. ванили 3 ст. л. коричневого сахара 2 ст. л. апельсинового сока 2 полоски апельсиновой цедры Смешайте все ингредиенты в мультиварке и готовьте 3–4 часа или до готовности. Удалите апельсиновую цедру и измельчите в кухонном комбайне или блендере. Продолжайте готовить до желаемой густоты и полного исчезновения жидкости — примерно 8–10 часов. Готовьте на горячей водяной бане в стерильных пол-литровых банках 10 минут. Вся музыка: YouTube Audio Library или Bensound (https://www.bensound.com/)