입맛 없을 땐 이 반찬! 아삭하고 향긋한 ‘풋마늘대무침’ 생으로 무쳐 더 맛있어요 | 제철 밥도둑 반찬 скачать в хорошем качестве

입맛 없을 땐 이 반찬! 아삭하고 향긋한 ‘풋마늘대무침’ 생으로 무쳐 더 맛있어요 | 제철 밥도둑 반찬

입맛 없을 때, 밥이 술술 들어가는 마법 같은 반찬! 봄철 제철 풋마늘대를 데치지 않고 생으로 무쳐 아삭하고 향긋하게 즐겨보세요. ✔️ 풋마늘대 고르는 법부터 ✔️ 매운맛 줄이는 비법, ✔️ 새콤달콤 양념 황금비율까지 정성 가득하게 알려드립니다. 🍃 지금 이 계절에만 즐길 수 있는 풋마늘대무침, 꼭 한 번 만들어보세요! 📌 하루 지난 다음 날 더 맛있어요! 00:00 인트로 풋마늘대 소개 & 고르는 팁 01:03 풋마늘대 손질하기&씻기 03:00 자르기&매운맛 빼기 04:40 양념 만들기 05:10 무치기 요령 06:10 하루 지난 풋마늘대의 매력 07:50 맛있는 풋마늘대 완성 ▶️ 풋마늘대무침 레시피 ■ 재료 풋마늘대 1단 고추장 3국자 물엿 3국자 진간장 약간 고춧가루 2국자 식초 약간 통깨 듬뿍 참기름 (먹기 직전 약간) ■만드는 법 1.풋마늘대는 겉껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 4-5cm로 썰어 설탕과 식초를 넣은 찬물에 1시간 정도 담가 맵고 아린맛을 뺍니다(맵지 않은 풋마늘대는 그냥 무쳐도 괜찮아요) 2.1시간후 풋마늘대를 건져서 물기를 빼줍니다 3.고추장과 물엿을 동량으로 섞고, 진간장 약간과 고춧가루를 넣어 잘 섞은 후, 풋마늘대를 넣어 살살 버무려가며 간을 보고 싱거우면 고추장과 물엿으로 입맛에 맞게 간을 맞추세요 4.식초를 넣어 새콤하게 맛을 내고, 기호에 따라 참기름을 넣어 드셔도 좋아요 5.통깨를 뿌린후 그릇에 예쁘게 담아 맛있게 드세요 #풋마늘대무침 #간단반찬 #제철요리 #집밥레시피 #밑반찬