Belebendes Saiblingstatar mit Maracuja, Gurke & Buttermilch - Tobi The Taste скачать в хорошем качестве

Belebendes Saiblingstatar mit Maracuja, Gurke & Buttermilch - Tobi The Taste

Mein aller erstes YouTube Video ist nun für euch hier! Passend zum Start in den Frühling ein erfrischendes Saiblingstatar mit Gurke, Schnittlauch, Buttermilch und Maracuja! Als kleiner Junge liebte ich Lachs bzw. Saiblingstatar über alles! Es war eines der ersten Rezepte, die ich damals lustiger Weise bei den Coach Tipps von The Taste lernte. Hier ist nun die Version, die für mich in diesem Moment absolut genial ist. Es verbindet meinen Küchenstyle von damals und erinnert mich durch die Passionsfrucht an Urlaubsgefühle der Seychellen! Viel Spaß beim nach kochen & schreibt gerne in die Kommentare wie Ihr die Idee des One Shot findet! Euer Tobi ❤️ Hier das Rezept: (1 Person) Sud: 100 ml Buttermilch 1/8 Gurke (fein gewürfelt) 1/2 Maracuja 1 TL Schnittlauch Ringe Salz, Zucker (3:1) Abrieb von 1/4 Limette Tatar: 100g Saibling frisch 25g Saibling gebeizt 1 TL Schalotten Würfel 1 TL Schmand 1/4 Chili 1 Spritzer Reis Essig 1 TL Schnittlauch 1 TL Olivenöl Salz, Zucker (2:1) Romana Salat Herzen: 1 Salatherz (nur der gelbe Teil) fein geschnitten mit Wildkräutern und Blüten