Arte do Campo - Café Juliani - A Arte de Produzir Cafés Especiais! скачать в хорошем качестве

Arte do Campo - Café Juliani - A Arte de Produzir Cafés Especiais!

A tradição familiar foi a inspiração para o lançamento do Café Juliani, que disponibiliza ao varejo produtos especiais e gourmets. No início do século XX, os Juliani imigraram da Itália em busca de trabalho nos cafezais brasileiros. Seguindo a rota da cafeicultura, se estabeleceram na comunidade de Lavrinhas, no município de Pinhalão, no Paraná. A propriedade da família, com 13 hectares, está situada a uma altitude de 800 metros, dentro da área de abrangência da Indicação Geográfica (IG) do Café do Norte Pioneiro. "Há mais de 100 anos nossa família se dedica à cultura do café", explica Paulyene Elis Santos Souza. "Os cafés especiais Juliani são resultado de uma produção acurada e uma intensa dedicação aos cafezais. São produzidos pela nossa família para serem consumidos pelas famílias de nossos clientes", enfatiza a produtora. A agroindústria artesanal foi fundada em parceria por Paulyene, seus pais Claudemir e Marly, e seus tios Pedro e Sirlene. As mulheres da família fazem parte da Amucafé (Associação das Mulheres do Café do Norte Pioneiro do Paraná), que congrega e apoia o trabalho das cafeiculturas da região. O foco da família tem sido os cafés especiais e gourmets, que representam atualmente cerca de 20% do total produzido na propriedade. Um passo marcante para a agregação de valor foi o início da comercialização com marca própria. "O cuidado no processo de industrialização tem que ser redobrado e desenvolvemos novas técnicas de secagem, para extrair os melhores sabores da fruta, mantendo um elevado padrão de qualidade até chegar à xícara dos consumidores", explica. O objetivo, de acordo com Paulyene, é ampliar a produção de cafés especiais e gourmets, que geram margem até 30% superior ao valor obtido com o café convencional. "Os cafés especiais Juliani são resultado de uma produção acurada e uma intensa dedicação aos cafezais, com as melhores técnicas produtivas e práticas de processamento. São produzidos pela nossa família para serem consumidos pelas famílias de nossos clientes", conclui a cafeicultora. 🛒 Na loja digital da família na plataforma Arte do Campo, você encontra os produtos especialíssimos do Café Juliani, nas variedades Especial, em embalagem de 250 g, e Gourmet, em embalagem de 500 g. Compre agora mesmo e receba em casa: https://www.artedocampo.com.br/julian... #cafejuliani #julianicafe #cafeespecial #mulheresdocafe #cafespremiados #cafe #agriculturafamiliar #paranainovador #nortepioneiro #governopr #sei #seipr #qualidade #tradiçaofamiliar #artedocampo