Мой полный план приготовления турецкого меню на Рамадан: ужин ифтар на 20 человек! скачать в хорошем качестве

Мой полный план приготовления турецкого меню на Рамадан: ужин ифтар на 20 человек!

Принять у себя на ифтаре 20 человек — это прекрасный вызов! Присоединяйтесь ко мне на моей кухне в Стамбуле, где я готовлю полноценное традиционное турецкое меню, от медленно приготовленных кебабов Орман до культового десерта Гюллач. Накормить двадцать человек — это не просто готовить; это требует плана! Я начала накануне вечером с приготовления домашнего острого щербета из тамаринда и гибискуса, а также моих любимых закусок, таких как хумус и салат из сельдерея. В день ужина это была гонка на время, чтобы успеть приготовить кебаб Орман из баранины, согревающий суп Манты и традиционные десерты, такие как Калбурабасты. Досмотрите до конца, чтобы увидеть финальный вихрь сервировки и добавления хрустящей картофельной корочки к кебабам на закате над Стамбулом. Основные блюда: Кебаб Орман (лесной кебаб) с бараниной и хрустящим картофелем Суп: Традиционный суп с манты (пельменями) Закуски: Хумус, хавуч таратор, салат из сельдерея, луковые закуски и ифтариеликлер Десерты: Гюллач (классика Рамадана) и калбурабасты Напитки: Острый тамариндовый щербет и гибискус с сухофруктами ✨ Подписывайтесь, чтобы получать больше турецких рецептов и традиций Рамадана! Полные рецепты смотрите на моем сайте: https://www.turkishfoodtravel.com/ Для супа с манты: около 250 г или 2 стакана манти (готовых или приготовленных вручную, рецепты манти для приготовления дома смотрите по ссылке) 1 стакан вареного нута примерно 1,5 или более горячей воды соль по вкусу для йогуртового соуса: 1–1,5 стакана натурального жирного йогурта 1 яичный желток 1/3 стакана муки соль по вкусу (добавьте в последнюю минуту) для соуса из сливочной мяты: 2 ст. л. сливочного масла 1 полная ст. л. сушеной мяты Для кебабов Орман (на 6–8 человек) 500 г. Нарезанная кубиками баранина 1 большая луковица 2 моркови среднего размера 2-3 зеленых перца 1-2 помидора 1 ч. л. перца или томатной пасты (по желанию) 2 ст. л. сливочного масла соль, порошок чили, орегано по вкусу Для салата из сельдерея и йогурта: 1 сельдерей среднего размера 1 зеленое яблоко около 3/4 стакана йогурта 2 ст. л. майонеза соль по вкусу 5-6 маринованных огурцов 1 апельсин измельченные грецкие орехи (по желанию) 3 картофелины среднего размера Щербет из гибискуса с фруктами: 1/2 смеси сухофруктов (арбузы, абрикосы, по желанию) 1 яблоко 1/2 стакана листьев гибискуса 1/4 палочки корицы 2-3 стручка кардамона 2 см кусочек свежего имбиря 2-3 гвоздики половина лимона 1/2-2/3 стакана сахара по вкусу Для тамариндового щербета: 300 г тамаринд 1 литр воды 1/4 палочки корицы 2-3 стручка кардамона 2 см кусочек свежего имбиря 2-3 гвоздики половина лимона 1/2 - 2/3 стакана сахара по вкусу Рецепт манти: • ТУРЕЦКИЕ МАНТИ / Манту (Пельмени с мясом...) Приготовление турецкой еды на Рамадан: 10 лучших рецептов, которые можно заморозить: • Приготовление турецкой еды: 10 лучших рецептов, которые можно заморозить... Османский шербет: • Османский шербет - турецкий фруктовый напиток Рецепт в османском и стамбульском стиле: • Турецкие фаршированные виноградные листья Япрак Сарма... Борек со шпинатной начинкой: • Турецкий спиральный шпинатный борек "Испанаклы До..." Салат из свеклы с апельсиновой основой: • Лучший способ насладиться сельдереем, яблоком и апельсином... #Рамадан2026 #МенюИфтара #ТурецкаяКухня #РецептыРамадана #Стамбул #ОрманКебаб #Гуллач #ИфтарВечеринка Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам: / @tft ►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC ►СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В INSTAGRAM ► ►► / turkishfoodtravel ►МОЙ САЙТ ► ►►http://www.turkishfoodtravel.com ► Facebook: ► ►► https://fb.me/turkishfoodtravel ► Не забудьте подписаться и включить уведомления: / @tft