LE GIGOT D'AGNEAU ULTIME -- LES BASIQUES DE LA CUISINE -- FOOD IS LOVE скачать в хорошем качестве

LE GIGOT D'AGNEAU ULTIME -- LES BASIQUES DE LA CUISINE -- FOOD IS LOVE

Le gigot d'agneau, une pièce de viande prisée pour de nombreuses gastronomies à travers le monde, chacun peut y apporter sa touche, mais réussir parfaitement sa cuisson, celle qui donnera un resultat parfait, une viande fondante et effilochée, ce n'est pas forcement une évidence, accompagnée d'un savoureux jus de viande, decouvrez dans cette video comment je prépare ce grand classique. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette ! 🧄Découvrez mon 1er LIVRE DE CUISINE "Recettes autour du monde" 🧄 🌶️Disponible en ligne et en librairie (fnac, cultura, indépendants et amazon)🌶️ 👉https://amzn.to/3ZKirMt PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE : ▶ BOEUF EFFILOCHÉ    • TACOS MEXICAINS AU BOEUF BARBACOA -- ...   ▶ COUSCOUS AGNEAU    • MON COUSCOUS -- BERBOUCHA IS LOVE -- ...   ▶ POULET BRAISÉ    • POULET BRAISÉ BIEN ACCOMPAGNÉ -- FOOD...   ▶ POT AU FEU    • POT-AU-FEU Á VOLONTÉ SUR L'HIVER -- F...   ▶ RAGOÛT AUX HARICOTS BLANCS    • L'HIVER PORTE PLAINTE CONTRE CE PLAT ...   Me suivre : ▶ S'abonner : https://cutt.ly/4pPTbzD ▶ Me suivre sur Instagram :   / foodislove40   ▶ Me suivre sur facebook :   / foodislove40   Mon materiel de cuisine (liens affiliés) : ▶ Mon blender https://amzn.to/3sMuI2P ▶ Mon tajine en fonte : https://amzn.to/3w40RX8 ▶ Mon couvercle universel : https://amzn.to/3sfw58O ▶ Mon presse agrumes : https://amzn.to/3LkgmyO ▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK ▶ Mes cuilleres doseuses : https://amzn.to/34Dl9HU ▶ Mon zesteur/rape à fromage : https://amzn.to/3cwPmgS ▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/37ESckj ▶ Ma cocotte en fonte basse : https://amzn.to/3EOMf0j ▶ Ma cocotte en fonte ovale : https://amzn.to/3w1wpNj ▶ Ma cocotte en fonte ronde : https://amzn.to/3sPEKyV ▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele) https://amzn.to/30G2Lw1 ▶ Mon couteau de chef : https://amzn.to/3qWPxrN ▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8 ▶ Mon couteau à desosser : https://amzn.to/2PqmGwJ ▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ ▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9 ▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth ▶ Mes thermometres de cuisine : https://amzn.to/3beBffg https://amzn.to/3rR4gWp ▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU ▶ Ma plaque de cuisson (gaz) : https://amzn.to/36LYxK4 ▶ Mon robot multifonctions : https://amzn.to/2RkKZxF Mon matériel pour filmer (liens affiliés) : ▶ Ma camera principale Sony A6600 : https://amzn.to/3y2EFLB ▶ Mon objectif sony 16 55mm : https://amzn.to/3vVfzwk ▶ Ma camera secondaire sony ZV-1 : https://amzn.to/3w2Zp7d ▶ Mon eclairage1 : https://amzn.to/3tEXeBY ▶ Mon eclairage2 : https://amzn.to/3hAnlYx ▶ Mon trépied camera1 : https://amzn.to/3blPZIS ▶ Mon trépied camera2 : https://amzn.to/3oqRM4K La musique : ▶ Night Garden - James Taylor ▶ Ace Invader - Richard Lacy Sarah MacDonald INGREDIENTS POUR 1 gigot d'environ 1.5 kilo à 2 kilo Le jus de viande : Environ 5 gousses d'ail en chemise 1 oignon 1 carotte Vert de poireau 1 branche de celeri (facultatif) 1 CAC de sel 3 feuilles de laurier 2 branches de romarin 1/2 CAC de poivre noir 1 CAC de piment de Cayenne Facultatif ( graines de coriandre, de cumin et de fenouil) Environ 1 litre d'eau 1 CAC de fecule de maïs diluée dans un peu d'eau Le beurre fondu : 100gr de beurre demi-sel 3 gousses d'ail ecrasées 2 branches de romarin 2 branches de thym Facultatif (quelques baies de 4 epices)