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La Tumbarrancho | La mejor arepa del mundo

Receta Ingredientes: 1/2 Cucharadita de Color Onoto (O cualquier colorante de comida amarillo de tu preferencia) 5 Cucharadas de Harina de Trigo 2 Tazas de Agua 1 Cucharada de Mostaza Para el Relleno: 300g de Mortadella cortada gruesa 300g de Queso de Mano 200g de Repollo cortado finamente Salsa de Tomate (Ketchup), Mostaza y Salsa Verde (puede reemplazar por mayonesa) Pernil asado o Carne Mechada (opcional) Preparación: En un recipiente agregar el Agua, harina de trigo, color onoto y mostaza. Mezclar con una batidora hasta obtener una mezcla fina. Abrir las arepas y rellenar con una rebanada de mortadella. Sumergir en la mezcla de harina cubriendo bien la arepa por todos lados. Llevar a freír en aceite caliente por unos 5min o estar dorada por todos lados. Retirar del aceite y rellenar con queso de mano, repollo, carne mechada o pernil (opcional) y las salsas a gusto. Capítulos: 00:00 Introducción 01:34 Los Ingredientes 03:31 La Preparación 05:09 Freímos las Arepas 06:57 A Rellenar las Arepas