Скачать с ютуб 日本recolte | Air Oven 氣炸鍋【古早味蛋糕】 一次就成功 в хорошем качестве

日本recolte | Air Oven 氣炸鍋【古早味蛋糕】 一次就成功

#古早味蛋糕 #氣炸鍋 #一次就成功 #零失敗 最近火爆的台灣古早味蛋糕🎂 編編替大家❗做❗了❗ 綿密口感🤤 簡單好上手👉 http://bit.ly/2FaGYCe - 材料 低筋麵粉30g 植物油20g 牛奶20g 雞蛋2顆(蛋清蛋黃分開) 砂糖30g 作法 1.先將植物油加熱至出現波紋即可(不可以煮到沸騰滾油狀態唷) 2.倒入已過篩的低筋麵粉，攪拌均勻 3.倒入牛奶，攪拌均勻 4.倒入蛋黃2顆(分次倒入)，攪拌均勻後先放在旁邊 5.打發蛋清，邊倒入砂糖(不要一次倒，分次倒入)， 打發至形成鉤狀(濕性發泡)即可 6.將蛋白霜(分次倒入)與蛋黃糊，攪拌均勻 7.倒入烤模後，震2-3下，將空氣震出來， 在使用筷子在麵糊表面劃線，可以趕出氣泡 8.放進麗克特氣炸鍋外鍋裡，溫度150度，氣炸20分鐘即完成啦!! ps: 1.記得不要吹到冷空氣唷!! 不然澎澎的古早味蛋糕會回縮唷!!! 2.氣炸完後也不要立刻馬上拿出來，再讓它待在氣炸鍋裡一下再拿出來!!! 這是編編自己做的過程領悟出來的~大家可以參考一下唷!! - #古早味蛋糕 #下午茶 #麗克特 #早餐 #甜點 #AirOven #日本