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옛날 시장손칼국수 이렇게 만듭니다

🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡    / @kimcheftv   김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 시장손칼국수 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [반죽 재료] 1. 밀가루 수북하게 2컵 2. 날콩가루 2스푼 3. 물 1컵(200mL) + 소금 1/3스푼 [육수 재료] 물 1.8L, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 건새우 반줌, 굵은멸치 한줌, 건다시마 10g, 소금 1/3스푼 [양념 재료] 쪽파 3가닥, 청양고추 1개, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 원당 1/4스푼, 진간장 2스푼, 참기름 1스푼 [나중에 넣는재료] 당근 30g, 대파 1/2대 [고명 재료] 김가루 조금, 깨소금 조금 📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 쿠팡 - https://zrr.kr/ICAi YES24 - https://zrr.kr/Avp8 교보문고 - https://zrr.kr/j3Wu 인터파크 도서 -https://zrr.kr/tKgV 알라딘 - https://zrr.kr/EOhf #김대석셰프 #칼국수