Как выжить ресторанному бизнесу в 2026: партнерство, кризисы и сибирский характер. Иван Печерский скачать в хорошем качестве

Как выжить ресторанному бизнесу в 2026: партнерство, кризисы и сибирский характер. Иван Печерский

▪️ Слава Шуклин (MySiberia) VK: https://vk.com/shuklinslava Instagram*:   / shuklinslava   Telegram: https://t.me/shuklinslavabrand YouTube:    / @shuklinslava   Дзен: https://dzen.ru/shuklinslava RuTube: https://rutube.ru/channel/62085731/ ▪️ Иван Печерский Instagram* личный: www.instagram.com/ivanpecherskiyofficial 📍Кемерово 🔸 ПОРТ42 ресторан Instagram*:   / port42   Telegram-канал: https://t.me/port42restaurant 🔸 ГРИЛЬ-БАР42 ресторан Instagram*:   / grillbar42   Telegram-канал: https://t.me/grillbar42restaurant 🔸 ТРУФФАЛЬДИНО караоке Instagram*:   / truffaldinokaraoke   📍Алтай 🔸 парк-отель «СКАЗКА АЛТАЯ» Instagram*:   / skazkaaltaya   Telegram-канал: https://t.me/skazkaaltaya 📍Шерегеш 🔸ШЕРМОНТ отель Instagram*:   / shermont_hotel   Telegram-канал: https://t.me/hotel_shermont 🔸ШЕРМОНТ ресторан Instagram*:   / shermont_rest   🔸ТРУФФ караоке-бар Instagram*:   / truff_sheregesh   ✅ ПРОИЗВОДСТВО https://ms-prod.ru/ ✅ СИБИРСКИЕ ПОДАРКИ http://mysiberiawear.com/ Meta* запрещённая организация на территории Российской Федерации ---------------------------- Сегодня мой гость Иван Печерский - ресторатор из Кемерово. Честный разговор без воды про бизнес, здоровье и сибирский характер. Поговорим про партнерство без иллюзий и отношения в бизнесе. Куда ехать, где развивать новые проекты в 2026. Как работать и договариваться с молодым поколением сотрудников. И как вывозить такое количество проектов и быть в ресурсе! Если думаете, что в регионах ничего не происходит - посмотрите этот выпуск! ---------------------------- 00:00 — Кризисы и выбор ниши. 01:41 — От «Гриль Бара» до «Ресторанов Ивана Печерского». 03:30 — Как понять, где твоя ниша 06:36 — Почему переехал в Кемерово 08:59 — Любовь к Сибири 10:19 — Про логистику 11:59 — На чём оно держится партнерство 13:42 — «До свадьбы обсудить развод» 15:57 — Алтай и Шерегеш: в чём разница для туриста. 17:55 — Проекты на Алтае и в Шерегеше 20:56 — Как сделать Шерегеш круглогодичным курортом. 21:47 — Чем заняться на Шерегеше летом 24:08 — Отель выходного дня 25:07 — Конкуренция 28:23 — Уникальность Шерегеша 30:22 — Кого искать и как работать в Шерегеше. 31:10 — Молодые сотрудники 35:33 — Зачем регистрировать своё имя. 36:47 — Личный бренд и обратная связь от гостей. 38:25 — Кто ведёт соцсети 40:15 — Энергия и здоровье: как не выгорать. 41:09 — Спорт в жизни 42:39 — Как работать с мотивацией и не накапливать негатив. 44:21 — Самоанализ, ценности и ответственность перед командой. 45:42 — Проект «Шермонт»: планы и развитие. 47:11 — Как относиться к жизни и целям. 48:19 — Советы предпринимателям 50:44 — Отношение к трудностям. #ресторан #ресторанныйбизнес #бизнес #шерегеш #алтай #ресторатор #алтай #партнерство