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Entdecken Sie, wie Sie mit diesem einfachen Rezept in nur 10 Minuten köstliche Protein-Pfannkuchen zubereiten! Dieses Video zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie aus frischem Spinat und wenigen Zutaten ein nahrhaftes und gesundes Frühstück zaubern. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Ergänzung zu Ihren gesunden Rezepten. Genießen Sie diese leckeren Pfannkuchen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für Sie sind! 🌿 Zutaten (für ca. 4-6 Pfannkuchen): 1 Ei ½ TL Salz 250 ml Milch 3 Handvoll frischer Spinat 5 EL Mehl 2 EL Pflanzenöl Zubereitung: Ein Ei aufschlagen, ein halber Teelöffel Salz und ein Glas Milch (250 ml) in eine Schüssel geben. Verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Drei Handvoll Spinat nehmen und im Mixer pürieren. Den Spinat zur Ei-Milch-Mischung geben und alles gut unterrühren. Fünf Esslöffel Mehl hinzufügen und rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Die Konsistenz sollte wie im Video sein. Zwei Esslöffel Pflanzenöl unter die Masse rühren. Die Konsistenz sollte wie im Video sein. ¾ einer Kelle/Kochschöpfkelle Teig in die heiße Pfanne geben und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten backen, dann wenden und von beiden Seiten goldbraun backen. Den Pfannkuchen zu einer Rolle aufrollen. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Für die Sauce: Drei Esslöffel Joghurt in eine kleine Schüssel geben. Zwei Knoblauchzehen schälen und den Knoblauch in den Joghurt pressen. Gut verrühren. Die warmen Pfannkuchen mit der hausgemachten Knoblauchsauce servieren. Guten Appetit! Speichern & Nachkochen! Welchen Dip liebst du am meisten?