Ramin Nuriyev |🧆 Yarpaq Dolması 🥣 Dovğa 🥐 Mutaki скачать в хорошем качестве

Ramin Nuriyev |🧆 Yarpaq Dolması 🥣 Dovğa 🥐 Mutaki

#mənimmətbəxim #menimmetbexim #xezertv #yarpaqdolması #dovğa #mutaki Menyu Reseptləri: 🥣Dovğa 👨‍👩‍👧‍👦8-10nəfərlik Qatıq-1kg Su-yarım lt(qatılıqına görə dəyişir) Keşniş-1dəstə Şüyüd-1dəstə Prasa(kəvər)-1ədəd Nanə-1dəstə Cəfəri-1dəstə Yumru düyü-1/3stəkan Un-2y.q. Yumurta-1ədəd Duz-3-4çimdik 🧆Yarpaq Dolması 👨‍👩‍👧‍👦8-10nəfərlik Üzüm yarpağı-0,5kg Mal əti-400qr Quzu əti-400qr Quzu quyruq yağı-200qr Düyü-1stəkan Şüyüd-1/3dəstə Cəfəri-1/3dəstə Keşniş-1dəstə Nanə-1/2dəstə Ağ baş soğan-1-2ədəd Kərə yağı-100qr Duz-3-4çimdik Qara bibər-4-5çimdik 🔸Qatıqnan servis edilir 🥐Mütəkkə(mutaki) 👨‍👩‍👧‍👦8-10nəfərlik ♨️Sobada 170°C ⌛️15-20Dəqiqə 🔸Xəmiri üçün Un-300qr və ya-2stəkan Kərə yağı-100qr Yumurta sarısı-1ədəd Qabartma tozu-1ç.q. Duz-1çimdik Şəkər vanil-1ç.q. Qaymaq-100qr 🔸İçılik Yumurta ağı-1ədəd Qoz ləpəsi-100qr Şəkər tozu-100qr 🔸Sonda Üzərinə Pudra şəkər-şəkər kirşanı ❤️Nuş olsun Рецепты меню: 🥣Довга традиционный Азербайджанский суп или напиток который пьют как в теплом, холодном так и в горячем виде. 👨‍👩‍👧‍👦на 8-10 человек Йогурт-1кг Воды-0,5 л (зависит от густоты йогурта) Кориандр-1 пучок Укроп-1 пучок Лук порей (кявярь) -1шт Мята-1 пучок Петрушка-1 пучок Круглый рис - 1/3 стакана Мука-2с.л. Яйцо-1 штука Соль-3-4 щепотки 🧆 Азербайджанская Долма из Виноградных Листьев 👨‍👩‍👧‍👦на 8-10 человек Листья винограда-0,5 кг Говядина-400г Баранина - 400 грамм Жир курдючный-200г 1/3-чашки круглого риса Укроп-1/3 пучка Петрушка - 1/3 пучка Кориандр-1 пучок Мята-1/2 пучка 1-2 белых луковицы Сливочное масло-100г Соль- 3-4 щепотки 4-5 щепоток черного молотого перца 🔸 Подается с йогуртом 🥐Мутаки 👨‍👩‍👧‍👦на 8-10 человек ♨️в разогретой духовке. 170°C ⌛️15-20 минут 🔸Для теста Мука-300г или 2 стакана Сливочное масло-100г Яичный желток-1 штука Разрыхлитель-1 ч.л. щепотка соли Сахар ванильный - 1 чайная ложка. Сливки-100г 🔸Начинка Яичный белок - 1 штука Молотый грецкий орех-100г Сахарная пудра-100г 🔸В конце после того как остынет посыпаем Сахарной пудрой