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Die Rebfläche, die ökologisch bewirtschaftet wird hat sich in Deutschland seit 2003 vervielfacht. In 2021 lag der Anteil an der Gesamtrebfläche bei über 10%. Genaue Zahlen sind schwer zu ermitteln, da es mehrere Biowein-Verbände und unterschiedliche Zertifizierungsregeln gibt. Bis zu 30% einzelner Weinerzeuger-Gruppen befinden sich in einem mehrjährigen Prozess der Umstellung hin zu möglichst ökologischer Bewirtschaftung. s.a. https://www.deutscheweine.de/wissen/w... Weltweit haben sich in den letzten beiden Jahrzehnten verschiedene Programme für nachhaltige Weinwirtschaft entwickelt. 2013 gründete sich die Vereinigung FAIR’N GREEN mit Sitz in Bonn. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, ein ganzheitliches System für nachhaltigen Weinbau zu entwickeln. s.a. www.fair-and-green.de Fair'n Green, Ecovin, Bioland, Naturland, Demeter