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甘くない梨も引くほど美味しくなります🍐 〈材料〉(4個分) ・梨 1個(約300〜350g) ・お好みの天然甘味料 大さじ3 ・ギーかバター 10g ・春巻きの皮 4〜8枚(米粉タイプ使用) ・溶かしバター 適量 〈塩アーモンドキャラメルソース〉 ・てんさい糖など砂糖 大さじ5 ・水 大さじ1 ・温めたアーモンドミルク(牛乳でもOK) 大さじ3 ・バター 小さじ2(約10g) ・お好みで塩 適量 ⸻ 〈パイ作り方〉 ① 梨を1〜1.5cm角に切る。 ② 天然甘味料と水を弱火で加熱して溶かし、バターを入れて焦げ目ができるまで煮詰める。そこに梨を加えて梨が柔らかくなるまで煮詰める。(最初飴状になるけど気にせず煮込みます) ③ 粗熱を取り、春巻きの皮で包む。バリバリ感を高めるには2枚重ねで! ④ 溶かしバターを塗り、200℃で12〜15分焼き目がつくまで焼く。(フライパン、トースターでもOK) ⑤ お好みでカラメルソースをとろ〜りかけて完成✨ 〈塩アーモンドキャラメルソース作り方〉 ①鍋に砂糖と水を入れて弱火で溶かして、茶色くカラメル状にします。 ②一度火を止めて、温めたお好みのミルクを少しずつ入れて混ぜます。 ③再度弱火で加熱して水分を軽く飛ばしたらカラメルソースのできあがり✨ 周りバリバリ中はキャラメル梨がごろごろ❤️🔥 至福のデザートです🥰 翌日リベイクしても美味しくなったよ!最高! ぜひ作ってみてね❣️