Pastel de Blackberry IMPOSIBLE de Ignorar 💜🍰🔥 / Blackberry Cake You MUST Try 💜🍰🔥 скачать в хорошем качестве

Pastel de Blackberry IMPOSIBLE de Ignorar 💜🍰🔥 / Blackberry Cake You MUST Try 💜🍰🔥

INGREDIENTES – Pastel con Crema de Mora (Blackberry Cake) Para el bizcocho 1½ barras de mantequilla 4 huevos 1 taza de queso cottage (o similar) 1 taza de yogur natural 1 taza de azúcar 1 lata de leche evaporada Canela en polvo (al gusto) 1½ tazas de harina de trigo 2 cucharadas de vinagre mezclado con bicarbonato ½ cucharadita de polvo de hornear Aceite de oliva (para engrasar el molde) Para la crema de mora (blackberry) ¼ barra de mantequilla Azúcar (cantidad suficiente para caramelizar) Un chorrito de agua 1 libra de moras (blackberries) Crema de leche (cantidad al gusto) Para decorar Crema de chantilly (chantilly / whipped cream) PROCESO DE PREPARACIÓN 1. Preparar la mezcla del bizcocho Batir 1½ barras de mantequilla hasta suavizar. Agregar los 4 huevos y batir bien. Incorporar 1 taza de queso cottage, 1 taza de yogur natural y 1 taza de azúcar. Añadir 1 lata de leche evaporada y un poco de canela en polvo. Agregar 1½ tazas de harina de trigo. Añadir 2 cucharadas de vinagre con bicarbonato y ½ cucharadita de polvo de hornear. Mezclar todo muy bien hasta obtener una mezcla uniforme. 2. Hornear Engrasar los moldes con aceite de oliva. Verter la mezcla (en un molde grande o dividida en dos moldes). Hornear a 340°F (170°C) a fuego lento hasta que esté cocido. 3. Preparar la crema de mora En un sartén, derretir mantequilla con azúcar para hacer un caramelo ligero. Agregar un chorrito de agua y mezclar. Añadir 1 libra de moras. Agregar crema de leche al gusto. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla hierva y espese. 4. Decorar Retirar el bizcocho del horno y desmoldar. Cubrir con la crema de mora caliente o fría. Decorar con crema de chantilly. INGREDIENTS – Blackberry Fruit Cake with Chantilly For the cake 1½ sticks butter 4 eggs 1 cup cottage cheese 1 cup plain yogurt 1 cup sugar 1 can evaporated milk Cinnamon powder (to taste) 1½ cups all-purpose flour 2 tbsp vinegar mixed with baking soda ½ tsp baking powder Olive oil (to grease the pan) For the blackberry cream ¼ stick butter Sugar (enough to caramelize lightly) A splash of water 1 lb blackberries Heavy cream (to taste) For topping Chantilly / whipped cream RECIPE STEPS 1. Prepare the cake batter Beat 1½ sticks of butter until creamy. Add 4 eggs and beat well. Stir in cottage cheese, yogurt, and sugar. Add evaporated milk and cinnamon. Mix in flour. Add vinegar + baking soda mixture and baking powder. Mix until smooth. 2. Bake Grease baking pans with olive oil. Pour the batter (in one or two pans). Bake at 340°F (170°C) until fully cooked. 3. Prepare the blackberry cream Melt butter and sugar to form a light caramel. Add a splash of water. Add blackberries. Pour in heavy cream. Cook until thick and glossy. 4. Decorate Remove the cake from the oven and unmold. Pour the blackberry cream over the top. Finish with Chantilly cream.