Comment bien manager son équipe en restauration ? | 12h dans la vie d'un traiteur avec METRO скачать в хорошем качестве

Comment bien manager son équipe en restauration ? | 12h dans la vie d'un traiteur avec METRO

Vous souhaitez devenir traiteur et créer votre propre équipe ? METRO vous propose de passer 12 h dans la vie d'un traiteur avec Thibault et son équipe Culture Food ! Organiser les préparations, briefer ses équipes, et vivre des moments extraordinaires, comme un concert d'Orelsan : c'est leur quotidien. Vous avez aimé suivre cette demi-journée avec l'équipe traiteur de Culture Food ? Alors ne ratez pas nos prochains épisodes "12H DANS" pour vous glisser dans le quotidien d'un restaurateur & comprendre ses problématiques ! ► Abonnez-vous à notre chaîne pour ne pas rater nos prochaines vidéos : https://www.youtube.com/user/metrocas... ► Si vous êtes indépendants, ou souhaitez le devenir, cette chaîne est là pour vous inspirer. Bienvenue sur la chaine officielle de METRO France ! Avec ses 98 entrepôts, METRO France est le premier fournisseur alimentaire des restaurateurs et commerçants indépendants. Chaque jour, nous donnons le meilleur de nous même, afin de faire gagner les entrepreneurs, en leur proposant un choix incomparable de solutions et de produits de qualité. Notre ambition : permettre à tous d’accéder à une restauration authentique, saine, savoureuse et créative. Que ce soit par notre expertise, notre soutien à des concours prestigieux qui célèbrent l’amour de la bonne cuisine, ou par nos engagements pour le développement durable, nous partageons chaque jour avec nos clients la passion de créer, d’avancer et d’entreprendre. ► Suivez METRO France sur tous les réseaux sociaux : SITE WEB : https://www.metro.fr/ FACEBOOK :   / metrocashand.  . INSTAGRAM :   / metro_france   TWITTER :   / metro_fr   PINTEREST : https://www.pinterest.fr/MetroFrance 00:00 Introduction 00:14 Briefing des équipes 01:17 Mise en place des préparations 01:48 Réassort chez METRO 02:14 Retour à la production 03:51 Transport vers le site de l'événement 04:34 Le métier de traiteur 05:15 Arrivée sur site 05:52 Dernier briefing des équipes 06:28 Début du service 06:59 Conclusion