Aprender a deshuesar un jamón. "Charcuterías Pascual" Antonio Pascual скачать в хорошем качестве

Aprender a deshuesar un jamón. "Charcuterías Pascual" Antonio Pascual

Aprender a deshuesar un jamón por Antonio Pascual. En "Charcuterías Pascual", maestros jamoneros. Deshuesar un jamón, ya sea un jamón tradicional, un jamón de Teruel, un jamón Ibérico, o bien el deshuesado de una paletilla de cerdo blanco o el deshuesado de una paletilla de cerdo Ibérico, es un arte que transciende de un maestro jamonero a otro. Según las zonas el deshuesado del Jamón es distinto quizá siendo Zaragoza prestigiosa en el bello arte del deshuesado del jamón se realice de una forma distinta a otros lugares, donde se deshuesa dejando el jamón en tres partes. Maza, contra maza, y punta, las cuales tienes cualidades y sabores distintos, mientras que en otros puntos de España , el deshuesado del jamón se realiza con una herramienta llamada gubia y el jamón queda deshuesado en la pieza entera. Descripción Jamones Pascual empresa creada y formada por la familia Pascual en 1980 , desarrollando su buen hacer hasta nuestros días . Somos especialistas en productos artesanos de la más alta calidad, producimos nuestro propio jamón, en nuestras instalaciones como se hacía antaño con un proceso natural y mimado. Cordialmente Antonio pascual. Carmen pascual. Visitarnos: Pagina Web: http://www.jamonespascual.com/ youtube: https://www.youtube.com/watch?v=XjANo... Antonio Pascual https://www.youtube.com/channel/UC74k... Carmen Pascual https://www.youtube.com/channel/UCS7u... Blog: http://www.jamonespascual.com/blog/ Facebbok: Carmen Pascual: https://www.facebook.com/profile.php?... Antonio Pascual   / jamonespascual   Google +: https://plus.google.com/1157932337563...