צלי בקר מספר 5 עם פטריות ערמונים ותפוחי אדמה טעם עמוק משובח צפו מיד! ממותג הבשר הטרי לה מרשה מקרפור скачать в хорошем качестве

צלי בקר מספר 5 עם פטריות ערמונים ותפוחי אדמה טעם עמוק משובח צפו מיד! ממותג הבשר הטרי לה מרשה מקרפור

צלי בקר ברוטב פטריות ערמונים ותפוחי אדמה 🥩🥔🍄‍🟫 עם בשר מספר 5 של מותג הבשר הטרי “לה מרשה” מקרפור בשיתוף ממומן עם קרפור @carrefour_israel מצרכים למנה ל-5 סועדים: לציר: 2 קילו בשר מספר 5 צלי כתף לה מרשה מקרפור 1 שורש פטרוזיליה 1 שורש סלרי עם הגבעולים והעלים 1 גזר 1 בצל 1 כף סילאן 1 כף מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף רסק עגבניות מרוכז 3 עלי דפנה 1 כפית כורכום שטוחה 2 ליטר מים או עד לכיסוי 1 כפית פפריקה מתוקה 3 שיני שום לבניית הסיר: 3 בצלים גדולים 0.5 כפית פלפל שחור טחון 1 חופן תפוחי אדמה קטנים 1 חופן פטריות שמפיניון 1 כף רסק עגבניות מרוכז 1 כף סילאן 1 כפית כורכום שטוחה 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כף מלח או לפי טעם 3 מצקות מנוזלי הציר ששמרנו (או יותר) 2 חבילות ערמונים 2 כפות קורנפלור עם מעט מים אופן ההכנה: 1: בסיר גדול מחממים שמן זית וצורבים 2 קילו צלי כתף מספר 5 עד להשחמה מלאה מכל הצדדים. מוסיפים את שאר המצרכים הכתובים למעלה ושמופיעים בסרטון מוסיפים מים עד לכיסוי, מערבבים, סוגרים ומבשלים כ-4 שעות או עד שהבשר התרכך. 2: מוציאים את הבשר לכלי עוטפים ומכניסים למקרר לקירור מלא. את נוזלי הבישול שומרים גם כן בקערה אחרת. 3: ביום שלמחרת מתחילים לבנות את הסיר: חותכים בצלים לפרוסות מוציאים לסיר, מקרמלים מעט עם מלח פלפל, מוסיפים את הרסק המרוכז הכורכום הסילאן הפפריקה והמלח. חותכים פטריות ותפוחי אדמה קטנים לפרוסות ומוסיפים. 4: מוציאים את הבשר שקיררנו מהמקרר ופורסים לפרוסות לא דקות מדיי ומסדרים בסיר הרחב, מוסיפים 3-4 מצקות מנוזלי בישול הבשר ששמרנו (שמפוצצים בטעם), מוסיפים את חצי כמות הערמונים סוגרים ונותנים בישול של שעה וקצת על עוצמה בינונית, באמצע כדי לקבל רוטב סמיך יותר אפשר להוציא קצת נוזלים, לערבב מעט קורנפלור עם מים להוסיף ולערבב-זה יסמיך את הרוטב! 5: ניתן לתת השחמה מלמעלה בתנור על 220 מעלות טורבו ולהגיש על אורז לבן חם, תהנו! #להמרשה #קרפור #צליכתף #צליבקרברוטבפטריות #צליברוטבפטריות #מתכוניםלשבת #ארוחתצהריים