Domaći ajvar bez šećera i konzervansa - Recept скачать в хорошем качестве

Domaći ajvar bez šećera i konzervansa - Recept

Recept: • 10kg pečene i očišćene paprike • 0,5l hladno ceđenog suncokretovog ulja • 100g soli Priprema: Oprati papriku, zatim je ispeći, oguliti i ostaviti da se procedi preko noći. Sledećeg dana samleti svu papriku, na šporetu zagrejati jednu šerpu premazanu uljem, zatim prebaciti papriku u nju, a u posebnu šerpicu zagrejati do ključanja 0,5l ulja i presuti u papriku. Zatim dodati 100g soli i kuvati oko 2h, u zavisnosti koliko je ostalo vode u samoj paprici. Mešati sve vreme, da ajvar ne bi zagoreo. Za to vreme sterilisati teglice na 100°C, 30 minuta u rerni. Najbolji pokazatelj da je ajvar kuvan jeste kada prođete kašikom kroz njega i ostaje trag. Kada je ajvar spreman sipati u vruće teglice da ne ostane nigde vazduha, dobro zavrnuti čep, okrenuti na poklopac i ušuškati u ćebe. Nakon 48h vratiti teglice da stoje ravno. Prijatno! ► Instagram: https://www.instagram.com/nature_love... ► Instagram: https://instagram.com/imo_turmeric?ut... ► Instagram : https://instagram.com/valetudowellnes... ► Instagram:   / flekica993   ► Facebook:   / natureloverflekica   ► Instagram:   / 5zazdravlje