Goranska kuhinja - Baren maznik (Epizoda 2) скачать в хорошем качестве

Goranska kuhinja - Baren maznik (Epizoda 2)

Baren Maznik - recept Sastojci: 1 kg brašna tip 400 1 kašika soli 700 ml vrele vode 500 grama putera za premazivanje Priprema Sjedinite brašno i so a potom u testo dodati vrelu vodu. Nakon što se testo malo prohladi, umesiti dobro dok ne postane glatko. Ostavite da odstoji 10 minuta. Nakon toga premesite i testo podelite na loptice. Razviti kore, premazivati svaku rastopljenim puterom i redjati jednu preko druge. Nakon toga razviti koru veličine tepsije, premazati puterom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne dobije zlatnu boju i hrskavu koricu. Kada se malo prohladi, odvajati koru po koru, iscepkati i preliti puterom po želji. ,,Goranska kuhinja" je projekat koji ima za cilj da se mlade devojke i žene edukuju o spremanju tradicionalnih goranskih jela. Ovaj video je doprinos očuvanju tradicije i kulturnog nasleđa, da ostane budućim generacijama koje ponosno nose svoje poreklo. Video je originalno autorsko delo i samim tim je zabranjeno koristiti isti bez dozvole autora. Snimatelj i montažer: Nedžma Šaćirović