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스페셜티커피 이렇게 내려보세요

#국룰스페셜티커피레시피 #정인성의커피생활 안녕하세요. 정인성 입니다. 오늘은 국룰 (LULL COFFEE) 레시피 올려드립니다 매장에서 원두를 주문하신 분들과 저희와 함께하는 사업자 분들인 룰프렌즈 분들에게 도움이 됐으면 하는 바람에 40 - 60 - 60 - 60 레시피 무편집 디테일 영상을 만들어 봤습니다. 정인성의 커피생활의 레시피 영상은 허락없이 사용, 공유 가능합니다. 언제든 편안하게 봐주세요 🙏 보통 레시피 가이드 라인은 사용할 커피양과 물양의 비율이 1:14-16 정도 입니다 커피에 따라 어느정도를 추출에 사용하고 어느정도를 희석할지를 결정한 뒤 레시피를 세팅합니다. 4666 레시피는 1:15비율을 참고하여 커피양의 2배 뜸들이기, 3배 1차추출, 3배 2차 추출 3배 3차 추출, 4-5배 희석 을 기준으로 둡니다. 적절한 추출시 TDS 농도는 희석까지 하였을때 1.15~ 1.35 를 기준으로 둡니다. 아이스는 얼음컵에 그대로 진행 하셔도 좋지만 농도가 너무 묽을 수도 있어 LULL COFFEE 는 40-60-60-40 로 진행하여 제공 합니다 모든걸 그대로 하시고 3차 추출의 양을 3배에서 2배로 변경 하셔도 좋아요 영상 참고하여 즐거운 커피생활 하시기를 기도하겠습니다 🙏 사용한 원두는 나라 - 에티오피아 물루게타 문타샤 가공방식 - Natural 로스팅 - Medium. Medium-Medium Light 컵노트 - 블루베리, 열대과일, 꿀같은 단맛 룰커피 인스타그램   / lullcoffee_   정인성 인스타그램   / inssong_jung   스마트스토어 http://smartstore.naver.com/lullcoffee