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[외식사업 기획 마케팅 최고위 3기 수료 기념 세미나] 제주에서 배우는 음식점 카페 콘셉트 기획법 4 years ago

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[외식사업 기획 마케팅 최고위 3기 수료 기념 세미나] 제주에서 배우는 음식점 카페 콘셉트 기획법

안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다. 오늘은 외식사업 기획 마케팅 최고위 과정 3기 수료 기념 제주 세미나 소식을 전해드립니다. 제주도에서 2박 3일 동안 진행한 음식점 카페 콘셉트립을 마친 후 전체적인 내용을 정리하였습니다. 특히 지난 12주 동안 학습한 콘셉트 구성요소 6W2H를 중심으로 외식사업을 기획할 때 참고해야 할 사항을 복습하는 시간을 가졌습니다. 성공하는 음식점과 카페를 기획하기 위해 반드시 알아야 하는 지식을 총정리하여 드립니다.

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