Подільська кухня - сирник з маком. В гостях - Юлія Мізера. скачать в хорошем качестве

Подільська кухня - сирник з маком. В гостях - Юлія Мізера.

Готуємо Подільський сирник з маком разом з Юлією Мізерою. Говоримо про кухню, історію та звісно ж про материнство. Особисто мені, як матері, розмова дуже відгукнулася - Юлія є цікавою особистісю. Її досвід та принципи виховання викликають повагу, захоплення. Сподіваюсь, що кожен глядач цього відео знайде для себе щось корисне. Як мінімум - смачний, автентичний подільський рецепт. Приємного перегляду! ____________________________________________ Даний випуск є продовженням серії відео в рамках підтримки проєкту "Гастрономічна історія Поділля - від родинних рецептів та нотаток до мови архівних документів". Проєкт покликаний популяризувати Подільську кухню, сприяти її становленню як бренду та культурного надбання регіону. Ініціатива започаткована Хмельницькою ОВА та Державним архівом Хмельницької області. Метою даних відео на моєму каналі є бажання зробити свій внесок у підтримку популяризації та збереження кулінарних традицій Поділля. Формат відео передбачає готування десертів, випічки за давніми рецептами разом із запрошеними гостями, що долучаються до підтримки проєкту. Ініціатива здійснюється повністю на громадських засадах. Мій інстаграм   / yarova_cake   Інстаграм Юлії Мізери https://www.instagram.com/mizera_juli... ______________________________________________________________ СИРНИК З МАКОМ ІНГРЕДІЄНТИ (форма 20 см): Пісочна основа: 100 г борошна 50 г вершкового масла 1 яйце 45 г цукру 0,5 ч.л. розпушувача Сирна маса: 1 кг кисломолочного сиру 5 яєць (окремо жовтки і білки) 100 г вершкового масла 50 г манної крупи 250 г цукру ваніль 35 г крохмалю цедра і сік лимона (половинки) 100 г сухого маку (запарити)