آموزش کوکی ترک دار شکلاتی скачать в хорошем качестве

آموزش کوکی ترک دار شکلاتی

سلام قناد جان میخوام بهت یه مدل کوکی شکلاتی ترک دار یاد بدم یه میتونه یک پیشنهاد رد نشدنی برای کافه های شهرتون باشه این کوکی های برفی کرانچی ظاهری متفاوت و جدید داره و طعمیش فوق‌العاده خوشمزه و دلچسبه آموزش کامل تر این کوکی رو در لینک زیر ببینید : https://lzte.ir/81 از مزیت های این کوکی هم میتونم بگم که ماندگاری بسیار بالایی داره مواد اولیه اش کاملا در دسترسه و توی سریع ترین زمان ممکن آماده میشه پس، بیایین با هم دیگه بریم کافه های شهرمون رو کوکی بارون کنیم بریم شروع کنیم 1.مرحله اول کوکی ترک دار شکلاتی مواد لازم برای درست کردن کوکی برفی کرانچی اینا هستش و مثل همیشه نکات این دستور رو در آخر ویدئو براتون گذاشتم ابتدا مواد خشک رو آماده میکنیم آرد بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و سپس یک بار از الک رد میکنیم و میذاریم کنار 2.مرحله دوم کوکی ترک دار شکلاتی سری پدل یا پنچه ی همزن رو نصب میکنیم و سپس شکر روغن رو داخل کاسه ی همزن میریزیم با سرعت تند به خوبی هم میزنیم تا کاملا با هم دیگه ترکیب بشه 3.مرحله سوم کوکی ترک دار شکلاتی حالا پودر کاکائو رو اضافه میکنیم اول درجه همزن رو کم میکنیم تا پودر کاکائو به بیرون نپاچه و بعد از اینکه کمی مخلوط شد دور همزن رو دوباره رو درجه تند قرار میدیم 4.مرحله چهارم کوکی ترک دار شکلاتی سپس پودر اسپرسو رو اضافه میکنیم پودر اسپرسو باعث میشه که فلیور های طعمی کاکائو بیشتر باز بشه و حالا عصاره ی وانیل رو اضافه میکنیم سپس‌ تخم مرغ هارو یکی یکی به مابقی مواد درون کاسه ز همزن اضافه میکنیم و هم زدن رو تا جایی ادامه میدیم که تمام مواد به خوبی با هم دیگه مخلوط بشه در پايان هم مواد خشکی رو که آماده کرده بودیم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر کوکی مون بدست بیاد ۵.مرحله پنجم کوکی ترک دار شکلاتی تو مرحله ی بعدی با استفاده از یک پیمانه خمیر کوکی رو میزان میکنیم تا همه کوکی هامون به یک اندازه دربیاد ۶.مرحله ششم کوکی ترک دار شکلاتی سپس توی کف دستمون به شکل دایره درش میاریم حتما در انجام اینکار از دستکش لاتکس استفاده کنید تا بهداشت کار کاملا رعایت بشه ۷.مرحله هفتم کوکی ترک دار شکلاتی حالا درون کاسه ای که پودر قند یا پودر شکر هستش غوطه ورش میکنیم ۸.مرحله هشتم کوکی ترک دار شکلاتی و روی سینی که زیزش ورق نسوز یا کاغذ روغنی پهن کردیم قرارش میدیم و کنار همدیگه میچینیم کوکی هارو این دستور حدودا ۵۰ تا کوکی ۵ سانتی‌ متری به ما میده ۹.مرحله نهم کوکی ترک دار شکلاتی حالا سینی رو روی طبقه وسط فر با المنت روشن بالاو پایین و دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار میدیم یادتون نره که ازقبل باید فرو گرم کرده باشید به مدت ۱۲ دقیقه میره براي پخت و پروسه ترک روش وای که چقدر ديدن اين صفحه از فرمون جذابه 😍 بعد از اتمام زمان پخت اجازه میدیم کوکی ها خنک بشه و بعد میره برای بسته بندی و معرفی و ارائه به کافه های شهرمون من خودم این کوکی های جذاب رو برای یه کافه ی خیلی خوب تو شهرمون که اتفاقا مدیریتش یه خانم بسیار خوش سلیقه بود بردم و از کل پروسه نحوه ی ارائه یک محصول به کافه براتون یه گزارش گرفتم ولی چون تایم گزارش ۲۰ دقیقه هستش توی این ویدئو جا نمیشد پس اگر دوست داری بدونی که چجوری میشه به کافه ها کیک و کوکی فروخت وارد وب سایت لذت شیرین بشو برو تو قسمت آخرین آموزش ها و آخر همین ویدئو آموزشی رو اونجا ببین امیدوارم با این کوکی های برفی کرانچی تو فصل زیبای زمستون کافه های شهرت رو بترکونی خیلی دوستون دارم خداحافظ