Nasi goreng med Pappa Poon | Nationalrätten Dag 12: Indonesien скачать в хорошем качестве

Nasi goreng med Pappa Poon | Nationalrätten Dag 12: Indonesien

DAG 12 av 195 av den Nya Serien "Nationalrätten" Där mitt mål är att testa ALLA Nationalrätter eller populära maträtter i världen Landet vi djupdyker oss i idag är Indonesien och deras rätt Nasi goreng RECEPT LÄNGRE NER. Nasi goreng är en populär indonesisk rätt som består av stekt ris blandat med olika ingredienser som grönsaker, ägg, kött eller skaldjur, kryddor och såser som kecap manis (söt sojasås) och sambal (chilipasta). Rätten är känd för sin smakrika och kryddiga karaktär och kan varieras i ingredienser beroende på personliga preferenser eller tillgängliga råvaror. Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här: NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER" https://bit.ly/3AcWhro "FAVORITER" https://www.bokus.com/bok/97891788723... Här Finns Jag på TikTok:   / filippoon   Och här på Instagram: @filippoon   / filippoon   För jobbkontakt: filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Nasi Goreng - indonesiskt fried rice När jag var i Jakarta för många år sedan smakade jag på deras version av fried rice vid ett gatustånd och jag blev så klart direkt förälskad i den. Rättens sötma i perfekt harmoni med hetta och sälta gör den helt oemotståndligt god. Den mest karakteristiska smaken kommer från ketjap manis, en söt sirapsaktig sojasås. Hittar du inte det i affären så kan du byta ut det mot en blandning av lika delar soja och farinsocker. 2 portioner 20 minuter Marinerad kyckling 2 msk ketjap manis, eller 1 msk soja + 1 msk farinsocker 1 msk japansk soja ½ tsk salt 100 g kycklinglårfilé Stekt ris 1 gul lök 3 vitlöksklyftor ½ röd chili 4-5 dl kokt jasminris, gärna gårdagens 2 msk ketjap manis salt rapsolja, till stekning Till servering 2 stekta ägg ½ gurka, skuren i grova bitar 1 tomat, skivad 1-2 msk sambal oelek 1. Blanda ketjap manis, soja och salt i en skål. Skär kycklingen i mindre bitar och lägg den i marinaden. 2. Skala lök och vitlök. Finhacka dem och chilin. Fräs allt en stund i rapsolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och marinaden och fräs i 3-4 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt. 3. Rör ner riset och ketjap manis. Stek i ytterligare någon minut och smaka av med salt. Servera genast med nystekt ägg, tomat, gurka samt sambal oelek. ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40 Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6 Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t Mandolin: https://adtr.co/APUX7C Termometer: https://adtr.co/VhNVkC Pizzastål: https://adtr.co/k092uN Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1 Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7 Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi Blender: https://adtr.co/647mjk Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": https://adtr.co/DiSKWS Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9 Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb Wok: https://adtr.co/TYCkvK Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1 Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa Fritös: https://adtr.co/CaRiZx Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO