Приготовление собственного загустителя для соуса - загущение соуса мукой с маслом (Beurre Manie) скачать в хорошем качестве

Приготовление собственного загустителя для соуса - загущение соуса мукой с маслом (Beurre Manie)

Вы когда-нибудь читали состав готовых загустителей для соусов? Вы можете легко и недорого приготовить свой собственный идеальный загуститель для соуса, используя только муку и масло. С его помощью вы сможете загустить любой соус по своему вкусу. Определенно попробуйте! 👉 Ингредиенты 100 г сливочного масла 100 г муки 👉 Приготовление Смешайте сливочное масло комнатной температуры с мукой, чтобы получилась гладкая однородная масса. Затем отбейте примерно 20 г сливочного масла из муки, сформируйте шарики и положите их на тарелку. Затем поместите тарелку в морозильную камеру на некоторое время. Когда шарики станут твердыми, переложите их в пакет для заморозки и положите обратно в морозильную камеру. 👉 Применение Шариком мучного масла весом около 20 г можно загустить примерно 150 - 200 мл жидкости. При необходимости просто достаньте шарики мучного масла из морозильной камеры, добавьте их в кипящую жидкость и хорошо перемешайте. Ваш соус готов! ----------------- Хотите больше вкусных рецептов? Тогда подписывайтесь на этот канал прямо сейчас! 👉    / @veggie-cook   У вас есть вопросы или предложения по улучшению? Тогда пишите их в комментариях прямо сейчас! Я с нетерпением жду вашего ответа и буду рада ответить на ваши вопросы!