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Carlos Moreno y su menú del día a 3,50: «No hay secreto, pero hay que saber comprar barato»

Encontramos a Carlos Moreno, con el que nos hemos citado para conversar y conocer su popular restaurante 'El Bocata', en una nave aledaña haciendo un directo para sus seguidores en una popular red social. Estamos en Parla. Ciudad al sur de Madrid. Zona de polígono industrial. Moreno, al que en su día apodaron como 'El rey de la sandía', está en un local que realmente es el suyo que vende a mayoristas y al público en general. Entre los pasillos encontramos sacos enormes de patatas, leche de oferta, paletas envasadas a 15 euros, jamones enteros a 25 y enormes cámaras frigoríficas que conservan el género congelado. Parte de estos productos, asumimos, se utilizan para preparar los desayunos, bocadillos y especialmente, el menú del día tan popular que sirven en 'El Bocata'. 📺 Suscríbete a EL DEBATE en Youtube:    / @eldebate_com   🎥 Todos los vídeos de EL DEBATE:    / eldebate1910   🐤 Twitter:   / eldebate_com   📸 Instagram:   / eldebatecom   📲 Facebook:   / eldebatecom   📣 Telegram: https://t.me/eldebatecom 💻 Visita https://www.eldebate.com #Economía #alimentacion #Cocina