Они заказали наш торт с апельсиновым мармеладом на свой день рождения. скачать в хорошем качестве

Они заказали наш торт с апельсиновым мармеладом на свой день рождения.

Оригинальный рецепт от Вэл. Апельсиновый мармеладный кекс Ингредиенты: 3 стакана муки 4 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. кошерной соли 3/4 стакана сливочного масла 1 3/4 стакана сливочного масла цедра одного апельсина 3 яйца комнатной температуры 1 ч. л. ванильного экстракта 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока 1/2 стакана воды 1 ст. л. лимонного сока 3/4 стакана апельсинового мармелада 1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте три формы диаметром 20 см кулинарным спреем, посыпьте мукой и застелите дно пергаментной бумагой. 2. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. 3. Взбейте (5 мин.) сливочное масло, сахар и цедру. 4. Смешайте влажные ингредиенты: апельсиновый сок, воду и 1 ст. л. лимонного сока. 5. Чередуйте сухие и влажные ингредиенты в три этапа, начиная и заканчивая сухими. Добавьте мармелад. 6. Выпекайте 25-30 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой. Остудите в формах 10 минут, затем остудите на решетке. Начинка для мармеладного пирога Ингредиенты: 1 ч. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. свежего апельсинового сока 3/4 стакана апельсинового мармелада 1 ч. л. свежего лимонного сока щепотка соли 1 ч. л. Grand Marnier Способ приготовления: 1. Взбейте кукурузный крахмал с апельсиновым соком и дайте ему набухнуть. 2. В кастрюле на среднем/слабом огне перемешайте остальные ингредиенты. Варите 2-3 минуты до загустения, пока не появятся легкие пузырьки. Бархатная глазурь из маскарпоне Ингредиенты: 1 1/4 стакана сахара 1/3 стакана воды 2 яичных белка цедра одного апельсина 1 ст. л. апельсинового сока 1 1/2 ч. л. лимонного сока щепотка кошерной соли 225 г холодных сливок маскарпоне 3/4 стакана жирных сливок 1/2 ч. л. ванильного экстракта Приготовление: 1. Используя металлическую чашу миксера в качестве верхней части водяной бани, взбейте сахар, воду, белки, цедру, апельсиновый сок, лимонный сок и соль. Нагрейте до 71°C. 2. Поместите чашу в миксер и взбивайте до устойчивых пиков. Дайте остыть до температуры ниже 32°C. 3. В другой чаше миксера взбейте сливки маскарпоне, жирные сливки и ваниль до мягких пиков. Аккуратно вмешайте в первую чашу в три приема. Принадлежности для выпечки от BigVal Кухонные принадлежности Мерные стаканчики https://amzn.to/4m5QFVD Набор венчиков https://amzn.to/4m5QFVD Мини-венчики https://amzn.to/42NrYFZ Лопатка Crazy Cat Lady https://amzn.to/3PVDAiX Бесконтактный термометр https://amzn.to/4kanoHK Кондитерский термометр https://amzn.to/3EERhQG Кухонная горелка фиолетового цвета https://amzn.to/4jO70Na Регулируемая головка пропановой горелки высокой интенсивности https://amzn.to/4m5gAN2 Стеклянные бутылки с откидной крышкой https://amzn.to/42UrdJO Нерастворимые кубики льда https://amzn.to/4mmUl5J Набор стеклянных мисок Pyrex с крышками https://amzn.to/439oe0x Набор мисок для смешивания All-Clad https://amzn.to/4lVDhmS Но мне очень нужны вот эти https://amzn.to/3GHzYj0 Кондитерские насадки Набор кондитерских трубок Ateco из 6 предметов, включая насадки из нержавеющей стали: 804, 808, 827, 864, 846, 898 https://amzn.to/45oklas Полоски для торта https://amzn.to/3SoGHB3 Пластиковые защитные кольца для торта https://amzn.to/4jLlQni Круглые формы для выпечки **Покупайте качественные** Набор из 3 форм Wilton 4", 6", 8" https://amzn.to/43dgeM2 6" https://amzn.to/3RSwmx6 7" https://amzn.to/4d2OpdC 8" https://amzn.to/43h5uNE 10" https://amzn.to/4d9P2Cj 8" x 3" со съемным дном https://amzn.to/432YAdv Противень https://amzn.to/3Fx4hsq Квадратные формы USA Pan 8" x 8" https://amzn.to/4iNVgJa 9" x 9" https://amzn.to/433myFt 9" x 13" https://amzn.to/3GVJcbr Разъемные формы для выпечки 6", 8", 10" с защитными накладками для каждой https://amzn.to/4mjwdAS 9" https://amzn.to/4m1R37s 20" Если вы испекли чизкейк такого размера, пожалуйста, приходите на мое шоу. Защитный силиконовый чехол для формы для чизкейка https://amzn.to/43seJK3 Формы для кексов Nordic Ware Bundt Обычная форма на 12 чашек https://amzn.to/4m4qzlV Форма для кексов Elegant Party https://amzn.to/42KBaec Перфорированная форма для пиццы Air Crisp 16 дюймов https://amzn.to/3KjvnFr Формы для кексов https://amzn.to/4jGo6fH Набор керамической посуды для выпечки из 4 предметов https://amzn.to/3SSzNUQ Миксер Kitchen Aid https://amzn.to/431UP8f Насадки для мороженого Насадка для мороженого Kitchen Aid https://amzn.to/4iBiqDu Насадка для мороженого Innomoon https://amzn.to/41TKg6G Ручной миксер https://amzn.to/4jJsAT1 Дешевые Сумка для торта — полезна во многих ситуациях. 1,25 доллара США. https://www.dollartree.com/product/30... Кухонный комбайн https://amzn.to/4k14KSo Настольный блендер https://amzn.to/4k152ss