Мясной ПИРОГ Тающий во Рту Быстрый Сочный Тесто на Кефире Без дрожжевой скачать в хорошем качестве

Мясной ПИРОГ Тающий во Рту Быстрый Сочный Тесто на Кефире Без дрожжевой

Пирог получается вкусный с сытной начинкой. На 2 пирога или 1 большой пирог. Ингредиенты: Тесто: Яйца - 2 шт; Кефир - 800 мл; Мука - 1 кг; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сода - 1 ч.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Крахмал - 1 ст.л.. Начинка: Фарш - 500 гр; Картофель - 1 кг; Лук - 2 шт; Соль сухой чеснок тимьян по вкусу; Зелень свежая по желанию. Приготовление: В миску вбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. крахмала. Перемешиваем. Добавляем 800 мл кефира. Перемешиваем. Добавляем 1 ч.л. соды, перемешиваем и даем постоять 5 минут (получаются воздушные пироги и пирожки). Добавляем 2 ст.л. растительного масла и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто (не забиваем). Накрываем и даем постоять минимум 30 минут. Готовим начинку: Лук мелко нарезаем кубиками. Слегка обжариваем 2 минуты на сковороде на растительном масле. Добавляем фарш и обжариваем с луком еще 5 минут. Нарезаем тоненько картошку. Зелень укропа или петрушки нарезаем. В миску добавляем фарш, картошку сырую, зелень, соль, смесь перцев, тимьян, сухой чеснок. Перемешиваем. Противень застилаем пергаментом. Тесто разделяем на две части, одну делаем больше. Большую часть тонко раскатываем. Перекладываем на противень. Выкладываем начинку и накрываем вторым слоем теста, мы закрываем пирог и тщательно закрепляем края. В середине пирога делаем дырочку, чтоб воздух выходил. Яйцом смазываем пирог. Выпекаем в духовке при 180°С 50 минут (смотрим по своей духовке). Достаем готовый пирог и пока горячий можно смазать сливочным маслом (будет мягким). Приятного всем аппетита! Моим подписчикам крепкого здоровья!    • Ну Очень Вкусные ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковор...      • Жареные Пирожки с Капустой из Детства как ...      • МИНУТНЫЙ ЗАВТРАК для тех кто Любит Поспать...      • Лепешки без Замеса и Раскатки Теста Напоми...