越南蛋咖啡製作教學 скачать в хорошем качестве

越南蛋咖啡製作教學

#越南蛋咖啡 越南曾被法國殖民多年，飲食文化深受法國影響。 咖啡文化正是當時殖民時代留下的產物。在越南，幾乎每個角落都佈滿著咖啡館及咖啡攤。不少咖啡攤早上五時多就開門，晚上十時多還繼續營業。 雖然越南的飲食文化被法國影響，但卻不是百分百的複製。就如越南法包在製作過程中會加入米粉，質感比法國麵包脆得多。越南咖啡的滴滴咖啡不用牛奶，而是使用煉奶。越南人會在盛了煉奶的玻璃杯上放上滴壼，讓熱水通過咖啡粉一滴一滴地漏進杯子裡。這種飲法，應該是越南獨有。 除了滴滴咖啡外，如大家來到河內，不可不試他們的蛋咖啡(ca phe trung)。 蛋咖啡源於越南河內，因為當時牛奶太貴，當地人發現蛋黃能做到類似泡沫咖啡(Cappuccino)的效果，所以，蛋咖啡又名越南的泡沫咖啡。個人來說，味道有點似食法式燉蛋。是河內必試飲品。 詳文：https://hkyoyowing.com/how-to-ca-phe-... 【延伸閱讀】越南河內隱世蛋咖啡店推薦 https://hkyoyowing.com/cafe-for-ca-ph... 【延伸閱讀】越南河內特色咖啡店推薦 https://hkyoyowing.com/hanoi-cafe-guide/ Blog: https://hkyoyowing.com/ Facebook:   / hkyoyowing.page   IG:   / hkyoyowing   = = 《貼地慢遊東南亞》現已有售！ 試閱：https://hkyoyowing.com/category/貼地慢遊東... 不坐飛機，怎樣可以由新加坡回到香港？ 三十歲人，為什麼還要學人辭職去旅行？ 去旅行，就一定要好有錢？ 《貼地慢遊東南亞》記錄了Yoyo Wing花超過一年時間，以水路及陸路暢遊東南亞七國的故事，當中包括新加坡、馬來西亞、泰國、緬甸、老撾、柬埔寨和越南，期間還因意外兼遊汶萊。 慢慢行動，慢慢旅活，省錢之餘心靈更富足。 書內除了有詳細的陸路及水路過境資料，還記錄了Yoyo Wing 計劃時的猶豫、實踐後的興奮； 面對歷史的沉重、發現美景的感動； 遭受欺騙的失望、結識朋友的喜悅； 遇上困難的不安，完成目標的滿足...... 無論你是否嚮往背包旅遊，是否正在計劃遠行，我希望藉著這次回家的經歷，感動每一位平凡的都巿人 。