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Come distillare un London Dry Gin

Nel video vi mostro come distillare un London Dry Gin utilizzando un piccolo alambicco di saggio che può lavorare anche in corrente di vapore come i moderni alambicchi da produzione di gin. Le ricette che elaborate in questo piccolo alambicco posso essere riportate facilmente in produzione, sotto metto il link dove potete trovare l'alambicco. https://copper-pro.com/products/coppe... Per misurare il volume alcolico in modo professionale: http://www.amazon.it/dp/B099FCDGKT/re... Per misurare il grado alcolico in modo amatoriale: http://www.amazon.it/dp/B094MH45HH/re... Per filtrare velocemente i vostri liquori, amari e vermouth: Qui vi lascio il link per acquistare il filtro da un micron su Amazon: http://www.amazon.it/dp/B08XJTWJ5N/re... Il porta filtro. http://www.amazon.it/dp/B07F42QMWS/re... L'imbottigliatrice http://www.amazon.it/dp/B00JG3HZSC/re... Ricetta Prendete 50cl di alcol buon gusto a 96% e 50cl di acqua e mettetela in caldaia. Le botaniche da mettere in caldaia: Ginepro-due cucchiai grandi Angelica-un cucchiaio piccolo coriandolo-un cucchiaio piccolo pepe-mezzo cucchiaio piccolo calamo-un cucchiaio piccolo In corrente di vapore: Sale-mezzo cucchiaio piccolo Agrume-un zest, una striscia della scorza Melissa-due cucchiai piccoli Elicriso fiori-due ciuffi Abrotano-due cucchiai piccoli Quando arrivate a 50cl di distillato sarà il vostro cuore, toglietelo e fermate la distillazione. Miscelatelo con 50cl di acqua, avrete un London Gin a circa 43 volumi alcolici, fatelo riposate per una settimana ed è pronto per essere servito in un ottimo GinTonic. Il resto sta solo alla vostra fantasia ma se volete fare di una passione la vostra professione ed imparare a bilanciare un London Dry Gin qui trovate i nostri contatti per avere informazione sui nostri corsi per diventare Master Distiler. [email protected] https://www.facebook.com/profile.php?... Per vedere ed acquistare i nostri prodotti li trovate sul sito ChezGin www.chezgin.it