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Impepata di cozze, ricetta facilissima e veloce

L'impepata di cozze è un piatto molto veloce e di sicuro successo. Può aprire un menù a base di pesce come antipasto, oppure presenziare a tavola come secondo. Riuscirà ad ottenere il consenso di tutti i commensali con la sua semplicità, il sapore delle cozze, vere protagoniste, e un profumo inconfondibile. Le cozze si aprono con il calore del fuoco, su un fondo di olio, aglio e prezzemolo. Vengono poi condite con tanto pepe nero e succo di limone. Quando dico "tanto pepe nero" non scherzo, altrimenti...che impepata sarebbe? :-) INGREDIENTI 2 kg di cozze 2 spicchi di aglio pepe nero prezzemolo limone olio di oliva Ricetta con tutti i consigli qui https://www.vivomangiando.it/recipe/i...