된장 담그기, 천일염 NO, 아파트 보관법 ! 장 담그는 비율 자세히. скачать в хорошем качестве

된장 담그기, 천일염 NO, 아파트 보관법 ! 장 담그는 비율 자세히.

★장가르기 영상 바로가기    • [된장 조선간장 가르기]  수십년동안 이 방법으로 담궈도 실패 1도 없었음 ...   ※엄니 기준은 정월장 기준이고 지역, 기호, 장 담그는 시기에 따라 다르니 참고만 해주세요 ♥편집하다 빠트린거...주의점♥ -소금 녹히고 한두시간 놔둬야 소금이 충분히 녹아있어요. -장독 보관시, 뜨거운 햇빛을 받고 바람을 쐬야 곰팡이가 피지 않습니다. 베란다에선 옥상과 같은 환경이 되도록 자주 관리를 해주세요. 옥상에서도 가끔 뚜껑을 열고 햇빛을 쬐줍니다. 유리 뚜껑은 햇빛이 들어가서 베란다에서 사용하기 좋아요~ 항상 유리뚜껑으로 하면 장이 증발될 수 있으니 적절히 봐가면서 그늘을 만들어줘야 됩니다. ※한주소금 비율 표기 (물 한동이 기준)※ !!!! 이 비율이 정답이 아닙니다. !!!! ▶중부지방◀ 물 20L, 메주 6~7kg (메주콩 8kg), 한주소금 4kg ▶남부지방◀ 물 18L, 메주 5kg (메주콩 7kg), 한주소금 4kg ▶엄마 기준◀ 물 16L, 메주 5kg (6kg 가능) (메주콩 6~ 7kg), 한주소금 4kg 한주 장소금은 한주소금이나 마찬가지..이름만 다르게 나온듯하며 동네마트나 인터넷 구매 하면 됩니다. 2키로 한봉지에 2천원