EP131：她原本立志要「念書脫農」，卻在煙燻龍眼的香氣裡，找到回家的路 скачать в хорошем качестве

EP131：她原本立志要「念書脫農」，卻在煙燻龍眼的香氣裡，找到回家的路

《人生善敗學》EP131 正式上線！ 本週來賓｜山頂壯圓創辦人 陳昀鎂 用執著與熱情，重新定義「農」的價值， 也用桂圓的香氣，喚醒臺灣遺失的味覺記憶。 Spotify 收聽： 🎧 Apple Podcast： 🎧 ／每週一更新🆕／ — 「入秋以後，家裡開始烘龍眼，那個香氣會繚繞整個山頭， 甚至我們身上的煙燻味都洗不掉，最後變成我魂牽夢縈的味道。」 出身臺南東山龍眼家族的她， 在一場風災後，看見進口低價龍眼乾取代臺灣獨有的土窯煙燻桂圓， 價值被壓低、文化被忽略，她決心改變現狀！ 於是她創立「山頂壯圓」，從產地到品牌，親力親為， 堅持用土窯龍眼木煙燻的傳統方式，保留臺灣百年風味， 並讓龍眼不只存在節慶與伴手禮裡，而能走進每一個人的生活日常。 這一集的《人生善敗學》， 聽陳昀鎂談龍眼的故事、創業的勇氣， 以及她如何與日本百年老店合作，復刻那一口「記憶中的桂圓羊羹」味道。 #我站旁編 — 本集亮點 03：30｜暑假就得當龍眼採收工 04：30｜龍眼歉收，價格依然下滑？ 07：00｜「山頂壯圓」原來是這個意思 14：10｜你們有吃出桂圓的味道嗎？ 21：20｜人的味覺可能會被劣質品馴化 26：30｜全心投入龍眼產業，這產值效益值得嗎？ 27：00｜從小培養孩子接觸家族事業很重要 28：30｜國產和進口龍眼乾價差竟高達三倍 31：40｜客人吃出差異還是會問：為什麼你比較貴？ 33：00｜與日本百年歷史老店合作的奇妙經歷 36：00｜林百貨復刻百年歷史的傳承 48：35｜照顧產業是堅持下去的責任 — 這集推薦給你 • 如果你也想知道，傳統產業如何被年輕世代重新定義 • 如果你相信味道能喚醒記憶，文化能成為一種品牌力量 • 如果你正在思考，如何在家業與理想之間找到平衡 收聽《人生善敗學》， 聽陳昀鎂在龍眼香裡，說出屬於臺灣土地的韌性與溫柔。 加入【人物誌Persona】粉專：  / personamediatw   成為【人物誌Persona】好友：https://lin.ee/OMVo2kz