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Scaloppine al limone - Ricetta di Chef Max Mariola

Accedi al mio nuovo corso sulla carne nella mia bellissima Academy di cucina e inizia a cucinare ricette gustose come un vero chef! Clicca ora su questo link! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com Eccoci qua, oggi ti coccolo come si deve. In questo video preparo insieme a te le scaloppine al limone, una di quelle ricette che sembrano semplici… ma solo se sai come farle davvero bene. Quelle che profumano la cucina, che ti fanno venire fame mentre cuociono in padella e che ti fanno dire: “Ok, oggi ho mangiato bene sul serio!" ❤️😋 #scaloppine #limone #carne #ricette Le scaloppine al limone sono un grande classico della cucina italiana, ma come tutte le ricette semplici vanno rispettate. Qui ti mostro la mia ricetta delle scaloppine al limone in padella, fatta come piace a me: fesa di vitella tenerissima, una leggera infarinatura, burro buono e succo di limone non trattato, fresco, di stagione. Niente scorciatoie, niente furberie: solo tecnica, attenzione e amore per quello che stai cucinando. Durante il video ti spiego passo passo come fare le scaloppine al limone, come gestire il tutto per ottenere delle scaloppine al limone cremose al punto giusto e come non farle mai asciugare. È una ricetta di scaloppine al limone che puoi rifare a casa senza stress, perfetta sia per un pranzo veloce che per una cena fatta con il cuore. Come contorno preparo un’indivia belga arrostita in padella con pomodori secchi e olive taggiasche: un abbinamento che esalta il piatto, gioca con l’amaro, l’acido e la sapidità e ti fa capire quanto sia importante pensare al piatto nel suo insieme. Se cerchi una ricetta scaloppine al limone originale, concreta e piena di gusto, sei nel posto giusto! Qui non parliamo solo di mangiare, ma di volersi bene cucinando, scegliendo prodotti di qualità e rispettando la stagionalità. Guarda il video fino alla fine, rifai questa scaloppina al limone a casa e fammi sapere nei commenti come ti è venuta! 📚 Acquista qui i libri di Max! 📕 Una settimana al Max: https://amzn.to/4oF08XM 📕 The Sound of Love: https://amzn.to/3QdRFrs 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Scaloppine al limone 00:28 Ingredienti 00:38 Tagliamo e infariniamo la carne 01:28 Prepariamo il contorno 03:00 Cuociamo le scaloppine 03:40 Aggiungiamo il limone 04:26 Sfumiamo con il vino bianco 06:23 Impiattamento 06:55 Momento assaggio e brindisi 👨🍳 INGREDIENTI: Fesa di vitella Farina 00 Limoni Burro chiarificato e burro normale Olio e.v.o. Indivia belga Pomodori secchi Olive taggiasche Vino bianco Aglio Sale Pepe Ecco altre ricette di buonissime! ✅    • BISTECCA DI HIGHLANDER al BBQ a Gas [Direc...   ✅    • BISTECCA FIORENTINA al BARBECUE WEBER A GA...   ✅    • BISTECCA VACA RUBIA GALLEGA Che cos’è e co...   📚 Compra qui i libri di Max! 📕 Una settimana al Max: https://amzn.to/4oF08XM 📕 The Sound of Love: https://amzn.to/3QdRFrs Segui Max : ✅ ACADEMY: https://academy.maxmariola.com ✅ YOUTUBE    / chefmaxmariola   ✅ TIK TOK   / chefmaxmariola   ✅ PINTEREST https://www.pinterest.it/chefmaxmariola/ ✅ FACEBOOK   / chefmaxmariola   ✅ INSTAGRAM   / chefmaxmariola   ✅ SITO WEB https://www.maxmariola.com 📮 NEWSLETTER https://bit.ly/NewsletterChefMaxMariola