Тонкое ЧУДУ С ТЫКВОЙ. Быстро, легко, супер вкусно. Вкусная обстановка скачать в хорошем качестве

Тонкое ЧУДУ С ТЫКВОЙ. Быстро, легко, супер вкусно. Вкусная обстановка

Очень простой и вкусный рецепт! Тонкие как бумага лепешки и много начинки. Самые вкусные блюда и простые рецепты - на канале Вкусная Обстановка! Подпишись, чтобы ничего не пропустить: https://bit.ly/2Nxi5mI Тонкое чуду с мясом. https://studio.youtube.com/video/e_FW... Тесто: 300 мл воды Соль Мука 600 гр. ( у меня ушло 580 гр) Начинка для чуду: Тыква - 2,5 кг 500 гр. лука Масло подсолнечное для тушения лука Соль, перец 200 гр сл. масла для смазывания чуду Приготовление: Для начинки я взяла 500 грамм лука, порезала очень мелкими кубиками и отправила в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Лук достаточно хорошо потушить. Пока лук и масло горячие , я отправляю их в тыкву, солю и очень обильно перчу. Теперь я все смешиваю и оставляю начинку остудиться. Приготовление теста: Для его приготовления я взяла 300 мл воды, 1 десертную не полную ложку соли и небольшими порциями добавляю муку, замешиваю тесто сначала ложкой, а затем выкладываю на рабочую поверхность и хорошо вымешиваю тесто до однородного, плотного состояния. Дальше с ним можно работать без муки. Готовое тесто кладу в емкость, накрываю пленкой и даю возможность постоять полчаса. После этого тесто становится эластичным и с ним можно работать как с пластилином. Делю на равные части и скатываю в колобки - получилось 10 штук . Теперь раскатываю в очень тонкие продолговатые лепешки, одинаковой толщины. Тесто у меня толщиной буквально 1- 2 мм. Начинку накладываю на одну сторону лепешки, в большом количестве и накрываю второй стороной теста. Отправляю на разогретую сухую сковороду. Через 3-4 минуты одна сторона чуду уже запеклась, я переворачиваю и через пару минут я уже снимаю со сковороды... Готовые чуду обильно смазываю растопленным сливочным маслом. Чтобы они быстрее стали мягкими, можно накрыть объемной крышкой или полотенцем.