LA PASTA CHOUX, guida completa al bignè perfetto скачать в хорошем качестве

LA PASTA CHOUX, guida completa al bignè perfetto

3 CONSIGLI E LA RICETTA PER IL ✨✨ BIGNÈ PERFETTO✨✨ Per la serie Tecniche di base Ep5, in questo video un pochino più lungo del solito ho voluto raggruppare tutti i segreti per ottenere un bignè perfetto, dorato, gonfio e vuoto all’interno pronto da essere farcito con tante creme golose!! In questa ricetta della pasta choux ci sono tutte le mie esperienze che ho fatto e voglio regale a voi!! ◻️ Ricetta completa sul mio sito ➡️ https://www.pastigioca.it/ricette/pas... #bignè #pastachoux #pasticceria #pasticceria #dessert #dolci ⭐️Sito ufficiale➡️ https://www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ / @pastigiocaconsimone ◻️ Segui su Instagram▶️  / pastigioca   ◻️Segui su Facebook▶️  / pastigiocaof.  . ◻️Segui su TikTok▶️  / pastigioca   ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️https://www.pastigioca.it/ ————- In questo video ————— PASTA CHOUX INGREDIENTI: 170 gr di acqua 80 gr di latte intero 115 gr di burro 5g di sale fino 5g di zucchero semolato 150 gr di farina 00 250 gr di uova intere 🛍️ SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡️https://amzlink.to/az0yliK7yPk8H TIME LINE ▶️0:00 introduzione ▶️0:12 Gli ingredienti ▶️1:39 Il metodo ▶️4:43 Formatura sac a poche ▶️6:19 Formatura con lo stampo ▶️6:42 La cottura ▶️7:20 risultato finale e saluti ◻️ Ricetta completa sul mio sito ➡️ https://www.pastigioca.it/ricette/pas... In un pentolino mettete il latte, l’acqua, il sale, lo zucchero ,il burro e portate a bollore per 30 secondi. Versate tutta la farina in un colpo solo e mescolate fino a formare un panetto simile a una polenta densa e fate cuocere per 3/5 minuti Dopo la cottura trasferite l’impasto in una ciotola e allargate con una spatola o usate la foglia in planetaria per farlo intiepidire fino a raggiungere i 60º. Sbattete le uova intere e versatele a filo nell’impasto e fatele assorbire piano piano mescolando bene. Trasferite l’impasto in un sac a poche e realizzate i bignè su una teglia leggermente imburrata o con tappetino microforato. Cuocere in forno statico a 180º per 15 minuti e poi con lo sportello leggermente aperto per altri 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare. ————- FOLLOW ME ————— ◻️Instagram ▶️  / pastigioca   ◻️Facebook ▶️  / pastigiocaof.  . ◻️TikTok ▶️  / pastigioca   ◻️Sito web▶️ https://www.pastigioca.It ◻️YouTube ▶️    / @pastigiocaconsimone   ————————————————————— ⚪️Tutti i video▶️    / @pastigiocaconsim.  . ⚪️Tutte le playlist▶️    / @pastigiocaconsim.  . ⚪️Iscriviti al canale▶️ / @pastigiocaconsimone —————-CONTATTI————- ◻️collaborazioni ▶️ Simone.lustrati@pastigioca.com ◻️Info info@pastigioca.com