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इस होली पर आलू का ऐसा नया नाश्ता और इमली की खट्टी मीठी चटनी जरूर बनाएंगे | Aloo Nashta - Imli ki khatti meethi Chutney. INGREDIENTS : ---- आलू का नाश्ता ---- आटा - १ कप नमक – १/२ + १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच अजवाइन – १/४ + १/२ छोटा चम्मच खाद्य तेल - १ चम्मच आलू (मध्यम आकार) - २, उबले हुए अदरक – १/२ इन्च हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई धनिया के पत्ते - १ चम्मच प्याज (मध्यम आकार) - १, बारीक कटा हुआ जीरा – १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर – १/२ छोटा चम्मच बेसन – १/२ कप हींग – १/४ छोटा चम्मच ---- इमली की चटनी ---- इमली – १/४ कप खाद्य तेल - १ छोटा चम्मच + तलने अनुसार जीरा – १/४ छोटा चम्मच हींग - २ चुटकी गुड – १/२ कप काला नमक – १/४ छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर – १/४ छोटा चम्मच अदरक पाउडर – १/४ छोटा चम्मच गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच नमक – १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच (ENGLISH) ---- Aloo Nashta ---- Wheat flour – 1 cup Salt – ½ + ½ tsp Red Chilli powder – ½ + ½ tsp Turmeric powder – ¼ + ¼ tsp Ajwain – ¼ + ½ tsp Edible Oil – 1 table spoon Potato (medium size) – 2, boiled Ginger – ½ inch Green Chilli – 2, finely chopped Coriander leaves – 1 table spoon Onion (medium size) – 1, chopped Cumin seeds – ½ tsp Coriander seeds powder – ½ tsp Gramflour – ½ cup Asafoetida – ¼ tsp ---- Imli ki chutney ---- Tamarind – ¼ cup Edible Oil – 1 tsp + to fry Cumin seeds – ¼ tsp Asafoetida – 2 pinch Jaggery – ½ cup Black Salt – ¼ tsp Roasted Cumin powder – ¼ tsp Ginger powder – ¼ tsp Garam Masala – ¼ tsp Salt – ¼ tsp Red Chilli powder – ½ tsp