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【日式冷泡昆布柴魚高湯&味增湯】日本太太怎麼煮味增湯？好喝又健康♪ #1-菜湯

今天我想跟大家分享的是以下的煮法 ①日式冷泡昆布柴魚高湯 ②味增湯（用自己做高湯來煮的） ③日式昆布跟柴魚鬆（利用完的昆布跟柴魚片來做的） 聽起來自己做高湯很難 但今天我分享的是 “材料放在水裡浸泡就完成的冷泡方式” 非常簡單 絕對不會失敗的！ 用自己做的高湯來煮的味增湯特別好喝喔♪ 【影片流程】 00:00 Start 00:48 日式冷泡昆布柴魚高湯 03:42 味增湯 08:50 日式昆布跟柴魚鬆 【預備材料・調味】 ＊高湯＊ ・水　 1Ｌ ・昆布 　10g ・柴魚片 20g ＊味增湯＊ ・豆腐　 1盒 ・白蘿蔔 5㎝(100g） ・海帶芽 適量 ・蔥花　 1支 ・味噌 70g ＊昆布跟柴魚鬆＊ ・香油 適量 ・米酒 1大匙 ・味醂 1大匙 ・醬油 1大匙 ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー 我是Hana 嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人 有的台灣朋友跟我講 「做日式料理很難⋯ 想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」 聽到這句話的時候我覺得很可惜！ 我希望我的分享可以幫助大家 在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^ Instagram▶︎   / hana_kitchen_tw   #味增湯 #昆布柴魚高湯 #日式家常菜 #日式料理 #味增湯煮法 #1HanakitchenVlog