Лесна торта гараш в чаша-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-16.02.2015 г. скачать в хорошем качестве

Лесна торта гараш в чаша-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-16.02.2015 г.

ЛЕСНА ТОРТА ГАРАШ В ЧАША Време за приготвяне: 60 мин. За ореховия блат: 2 яйца 2 белтъка 150 г захар 125 г орехи смлени 25 г брашно 20 г разстопено масло За крема: 250 г черен шоколад 250 г животинска сметана Смлени орехи или шам фъстък за поръсване За декорация: карамелизирани цели орехови ядки Начин на приготвяне: Избийте белтъците с 25 грама от захарта. Избийте двете яйца с останалите 125 грама. Внимателно прибавете избитите белтъци към яйцата на 3 части. Разбъркайте внимателно, не много енергично. Прибавете орехите и брашното. Разбъркайте отново. Прибавете на тънка струя поизстиналото масло и разбъркайте внимателно отново до пълното смесване на всички съставки. Разстелете в застлана с хартия за печене тава и печете на 190 C в предварително загрята фурна до златисто. Оставете настрана да се охлади. В това време пригответе крема. Разтопете шоколада. Избийте сметаната до половината - да не е течна, но и да не се е сгъстила много. Прибавете внимателно шоколада и разбъркайте добре до получаването на гладък крем. Аранжирайте парчета от блата в подходящи чаши, покрийте с крем и така ги редувайте до изчерпване на блата и крема. Поръсете с ядки за финал. Карамелизирайте цели орехови ядки и ги подредете върху всяка торта.