Рецепт Нешесты Халвы | Бомбей Карачи Халва Мишти | Легкий десерт Бангла скачать в хорошем качестве

Рецепт Нешесты Халвы | Бомбей Карачи Халва Мишти | Легкий десерт Бангла

Нешештская халва / সুজির নেশেস্তার হালুয়া / Нешештская халва бангла / Суджи или суджи дие халва рецепт Нешештская халва, также известная как бомбейская или карачинская халва, по сути, одинакова. Все они имеют тягучую текстуру с глянцевой и прозрачной поверхностью. Эта халва обычно готовится из манной крупы (суджи), замоченной на ночь, промытой, а затем процеженной, с добавлением крахмала. Более быстрый и быстрый способ — просто заменить суджи кукурузной мукой. Вкус может немного отличаться, но, честно говоря, разница минимальна. Лично я люблю готовить её с суджи, возможно, потому что так её готовит моя мама. Но если у вас мало времени, смело покупайте кукурузную муку и приготовьте этот прекрасный десерт. Важный совет: если вы находитесь в Северной Америке или Европе, не используйте кукурузную муку, а вместо неё используйте кукурузный крахмал. Если вы в Азии, то кукурузную муку можно использовать. Дело в том, что кукурузная мука здесь желтоватого цвета и плохо растворяется в воде. Кроме того, она слишком быстро застывает, и халва не получается такой прозрачной, как должна быть. Понравился мой рецепт, попробуйте и обязательно оставьте комментарий ниже. Не забудьте нажать кнопку «ПОДПИСАТЬСЯ»  Рецепт: Ингредиенты: Способ 1: 1 стакан мелкой манной крупы Вода – всего 5 стаканов 2 стакана сахара 1/4 ч. л. кардамона 1 ст. л. лимонного сока ¾ стакана топленого масла ¼ ч. л. шафрана, замоченного в теплой воде Пищевой краситель (по желанию) Орехи для украшения Способ 2: 1 стакан кукурузной муки или кукурузного крахмала (я использовала кукурузный крахмал) Вода – всего 5 стаканов 2 стакана сахара 1/4 ч. л. кардамона 1 ст. л. лимонного сока ¾ стакана топленого масла ¼ ч. л. шафрана, замоченного в теплой воде Пищевой краситель (по желанию) Орехи для украшения • Замочите 1 стакан мелкой манной крупы/суджи в 2 стаканах воды на ночь или как минимум 5 часов. • Через 12 часов слейте воду с поверхности. • Тщательно разотрите смесь. • Добавьте воды, всего нам понадобится 5 стаканов крахмала. • ИЛИ, если используете кукурузную муку, просто растворите 1 стакан кукурузной муки в 5 стаканах воды [не нужно оставлять на ночь, можно использовать сразу]. • Возьмите муслиновую ткань и процедите жидкость. • В кастрюлю с толстым дном добавьте процеженную манную крупу вместе с 2 стаканами сахара. • 1/4 ч. л. молотого кардамона. • Держите огонь на среднем огне и помешивайте, пока смесь не загустеет. • Начинайте добавлять топленое масло понемногу, пока халуа не станет глянцевой. • Добавьте шафрановую воду и пищевой краситель по вашему выбору. • Добавьте орехи и изюм. • Выложите халуа в смазанную маслом форму и дайте ей застыть. • Нарежьте желаемой формы. Bay Breeze от FortyThr33   / fortythr33-43   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Музыка предоставлена ​​Audio Library    • Видео