Копальхен: Еда, которая убьет туриста за минуту в -50°C скачать в хорошем качестве

Копальхен: Еда, которая убьет туриста за минуту в -50°C

Представьте мир, где девять месяцев в году температура падает ниже минус пятидесяти. Здесь нет супермаркетов, зелени и садов. Только бескрайний лед и пронизывающий ветер. Любой современный врач скажет, что выжить здесь невозможно. Без овощей и фруктов человек должен угаснуть от цинги за пару недель. Но люди живут здесь тысячелетиями. Они не просто выживают, а демонстрируют феноменальное здоровье. Их секрет кроется в меню, которое отправило бы обычного городского жителя в реанимацию в первые же сутки. Как они взломали биологию человека? Ответ не в том, что они ели, а в том, как именно. И главный ингредиент их успеха часто был... сырым. Добро пожаловать в Арктику. Место, где калории — единственная валюта. Сегодня мы раскроем шокирующую эволюцию питания, от древних времен до пластиковых упаковок наших дней. Мы пройдем путь от теплой крови оленя до банок со сгущенкой. Увидим, как полная автономия сменилась зависимостью от вертолетов, которые привозят еду с большой земли. Оставайтесь до конца, ведь я расскажу о блюде, один кусочек которого может остановить сердце туриста, хотя местные жители едят его как обычный сыр.