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안녕하세요 Sula 입니다 2025년 2월 , 미쉐린가이드의 식당이 새롭게 발표되었습니다 포시즌스호텔 중식당 유유안도 4년만에 다시 1스타로 복귀했네요 그동안 응원해오던 입장에서는 아주 기쁜 소식이었습니다 미슐랭1스타에서 제외되었던 2022~2024년, 4년간 저를 너무나도 따듯하게 대해주시고 잘 챙겨주셨지만 현재는 다른 곳으로 이동해서 안 계신 매니저님들, 직원분들과 함께 한번 더 감사드립니다 2025년 2월 ~ 3월에는 전복프로모션이 진행되었습니다 단품으로는 5종류, 전용코스도 준비되어 있어서 이번 영상에서는 그 중 일부 단품을 소개하고 있습니다 자세한 내용은 영상을 통해 확인해주세요 Super thanks, 구독, 좋아요, 알림설정, 좋은댓글, 광고시청은 영상제작에 큰 도움이 됩니다 오늘의 메뉴 ------------------------------------------------------------ 제주 천지 유자진피차 (소) ------ 18,000 원 Korean jeju yuzu peel Local Decaffeinated 향유 전복냉채 ------------ 46,000 원 Poached abalone with cucumber and bell pepper in leek oil 비평탕 전복튀김 ------------ 62,000 원 Bi Feng Tang deep-fried abalone with garlic and chili 한우 채끝 우육탕면 ------- 65,000 원 Hanwoo Beef strip-loin 1+ Noodle soup 황금 제비집 에그타르트 ------- 42,000 원 Crystal bird's nest and Gold leaf off tart ---------------------------------------------------------------------------------